暑い日はコレが旨い！お酢を使った「さっぱりレシピ」16選

お酢の酸味が苦手な人でもおいしく食べられる、さっぱりとした和え物です。ほうれん草ともやし、カニカマも入って栄養たっぷり。小さじ2杯のお酢を入れることで旨みが引き締まり、後を引く味わいに仕上がります。

長芋を切って調味料と唐辛子をポリ袋で混ぜておくだけで作れる浅漬け風副菜。長芋をフォークに刺すと皮が剥きやすくなりますよ。冷蔵庫に入れて10分でさっぱりと味が馴染み、2～3日ほどおいしくいただけます。

これから蒸し暑さを感じる日が増えてきますが、そんなときは「お酢入りレシピ」がおすすめ！お酢を入れることで食材がさっぱりおいしくなり、食欲も復活しますよ。暑い日のお食事にぜひ活用してみてくださいね。