夏野菜たっぷり♡ご飯もお酒も進む「簡単おかず」16選

トマトと白菜キムチを和えるだけで作れる簡単おかず。ごま油と白ごまも混ぜて風味豊かに仕上げます。旨辛いさっぱり味で夏晩酌の箸休めにぴったり。冷蔵で2～3日ほど保存可能で、青ねぎを散らしていただきます。

甘くないミニトマトに当たってしまったら、にんにくと合わせて洋風おかずに変身させませんか？ヘタを取ってフライパンに入れ、オリーブオイルで香ばしく炒めましょう。じゅわっと甘くなり、おつまみにもぴったり。

作業時間5分で、ぱぱっと作れるミニトマトの簡単おかず。半分に切って塩昆布と身近な調味料を混ぜ、10分ほど冷蔵庫で寝かせれば出来上がりです。ガーリックパウダーの風味が良い一品で、お酒にも良く合います。

人気の夏野菜を使って手軽においしく楽しめる簡単おかずをお届けいたしました。夏野菜は彩りが良くて涼やかに映えるので、暑い日のお食事にとても喜ばれます。旬の味覚を楽しみながら、夏を乗り切ってくださいね。