味が馴染んで超絶品♡夏晩酌におすすめ「漬け系おつまみおかず」16選

大根を切ってポリ袋で漬けるだけで、箸が止まらない一品が作り置きできます。和風だしと柚子胡椒が香る甘酸っぱい味付けなので、おつまみ用の小鉢におすすめですよ。冷蔵庫で1晩漬け込んでからいただきましょう。

きゅうりと切り干し大根でさっと仕込める、コスパの良い中華風の浅漬け。切り干し大根はさっと洗うだけで水戻し不要です。きゅうりと一緒にポリ袋で漬け込み、たまに揉みながら40分ほどで食べごろになります。

いんげんを大量にゲットしたときにおすすめの漬け系おつまみおかず。にんにくと一緒に香ばしく焼いてから、中華風のオイスター醤油だれに漬け込みます。冷蔵庫で3時間ほど冷やすと味が馴染み、酒のお供にも◎。

しっかり味を馴染ませた「漬け系おつまみおかず」は、お酒のお供にうってつけです。つめたく冷やして楽しむ一品ばかりなので、ひんやりおいしく味わうことができますよ。ぜひ、夏晩酌のお供に添えてみてくださいね。