生鮮食品の価格高騰が悩ましい日が続きますよね。今とってもお買い得なのが「キャベツ」です。お肉や他の野菜など、色んな食材と相性が良く、かさ増し効果も抜群!今回は、キャベツをたっぷり使った節約レシピを特集してお届けいたします。
1玉あると心強い!キャベツでコスパ爆上げ
春先まであれほど高かったキャベツが、今はとってもお買い得!かさ増し食材としても優秀な野菜なので、お財布ピンチ時に利用しない手はありません。1玉あると色々使い回せて心強いので、おいしくいただきませんか?
今回は、キャベツをたっぷり使って簡単に作れる「節約レシピ」を特集いたします。おかずや副菜、主食まで幅広く使ってコスパ爆上げ!ご飯のお供やお酒のおつまみ、お手軽ごはんなどに、ぜひ活用してみてくださいね。
メインに!キャベツたっぷりおかず6選
①10分でご飯泥棒!豚こまとキャベツの旨辛みそ炒め
豚こま肉とキャベツを旨辛い味噌だれで炒め合わせた簡単おかず。10分でぱぱっと作れて、ご飯にもビールにも良く合います。黒胡椒を振って香り良く仕上げ、お好みで糸唐辛子や青ねぎをトッピングしてどうぞ。
②おうち韓国の日に♡鶏とキャベツのチーズタッカルビ
鶏もも肉と同量のキャベツを入れてボリューム満点に仕上げたチーズタッカルビ。コスパの良い材料で手軽に作って、おうち韓国を楽しむことができますよ。じゃがいもなど季節の野菜を入れてもおいしそうですね。
③塩レモンだれで♡豚バラキャベツのレンジ蒸し
さっぱりした塩レモンだれでいただく、豚バラ肉とキャベツのレンジ蒸しです。火を使わず耐熱容器ひとつで作れるので、コンロ不要でノンストレス!暑い日のメインおかずに便利なので、ぜひ試してみてくださいね。
④簡単ヘルシー!豆腐とキャベツのチーズタッカルビ風
ダイエット中でも罪悪感なく食べられるヘルシーなチーズダッカルビ風おかず。豆腐とキャベツたっぷりなので、カロリー控えめで食物繊維もたくさん摂ることができます。レンジで簡単に作れるのも嬉しいポイント。
⑤ご飯が止まらない♡キャベたまそぼろ
豚ひき肉とキャベツに卵をプラスして、ご飯に良く合うおかずが作れる簡単節約レシピ。キャベツのかさ増し効果満点で、少ないお肉でも大満足のおいしさです。ほんのりピリ辛な甘めの味噌味が食欲をそそります。
⑥ワンパン10分!鶏むね肉とキャベツのぺペロン炒め
にんにくの風味と唐辛子のピリ辛さがやみつきになる、ペペロンチーノ風の炒め物です。鶏むね肉とキャベツで作る神コスパおかずは、お財布ピンチ時におすすめ。冷蔵で2~3日ほど保存可能なので作り置きにも◎。