秋の味覚で飲もう！お酒がぐいっと進む「おつまみおかず」16選

れんこんの磯辺揚げは、お酒に良く合う秋らしいおつまみですよね。こちらのレシピは作り方がシンプルで、とても簡単に楽しむことができます。香ばしく揚げて、あつあつ出来立てに塩を振ってお召し上がりください。

秋らしくてパクッと食べやすい、きのこを乗せたミニピザ。餃子の皮を生地にするのでとてもお手軽ですよ。明太マヨネーズを塗ってしめじとチーズを乗せたらオーブンにお任せ。お好みで青ねぎを散らしていただきます。

きのこをこよなく愛する呑兵衛さんにおすすめのおつまみ副菜です。3種類のきのこをじっくり炒めて旨みを引き出し、パン粉と調味料でさっと味付け。お好みで粉チーズとパセリを振り、お酒に添えてくださいね。

秋の味覚には、お酒と良く合う食材がとても豊富に揃っていますよね。おうちで晩酌を楽しむときは、ぜひ旬の味を取り入れてみてください。いつもの家飲みに季節感が増して、とても豊かなひとときになりますよ。