肌寒い日にいかが？体がほっこり温まる「豆腐たっぷりレシピ」16選

豆腐料理には長ねぎを使うことが多いですが、青い部分が余りがちになってしまいますよね。そんなときは、こちらの肉豆腐レシピでおいしく消費！豚バラ肉と木綿豆腐を合わせれば、ねぎだく肉豆腐が簡単に作れますよ。

忙しくて煮込むのが面倒なときは、レンジで作れる肉豆腐がおすすめです。豚バラ肉に下味をつけて具材を切ったら耐熱容器に入れて2回加熱するだけ！火が通ったらごま油を回しかけ、刻みねぎやラー油をかけてどうぞ。

豆腐に豚こま肉と野菜を加えて、ほっこりと甘辛く仕上げた栄養たっぷりの煮物です。フライパンに具材と調味料と水を入れて煮立たせたら、蓋をしてほったらかし！コトコト煮るだけで、おいしい豆腐料理が完成します。

※一旦冷まして味を馴染ませ、温めなおせばあつあつでいただけます。

絹豆腐を野菜やきのこと一緒に煮込んでポン酢をかけたヘルシーな一品。昆布だしベースのあっさりした味わいなので、おなかにもやさしいですよ。とろとろぷるぷるの仕上がりなので、食べると体がほっこり温まります。

上品な旨みのおだしで楽しむ絹豆腐と豚ひき肉と卵の煮物料理です。フライパンで作りそのまま食卓に出せるので、取り分ける手間がなくお鍋感覚でいただけます。豆苗を散らし半熟卵を絡めながらお召し上がりください。

豆腐と豚バラ肉とキムチで、とても簡単に作れる煮込み料理。炒めて5分煮るだけで、あっという間に出来上がりますよ。味付けも麺つゆと鶏がらスープだけなので調味もスムーズです。小ねぎを振ってあつあつをどうぞ。

絹豆腐に椎茸やニラをプラスし、キムチと一緒に煮込んだ味噌スープ。風味の良い食欲をそそる旨辛い味わいで、食べると体がぽかぽかに温まります。たったの10分で作れるので、すぐスープを用意したいときにも便利。