3. レンジでパパッと！れんこんとほうれん草のヘルシー白あえ
11月が食べ頃のれんこんとほうれん草、にんじんを合わせた旬の副菜。食物繊維やビタミンなど栄養も満点です。白和えにすれば豆腐もプラスされるのでたんぱく質もGET。全てレンジでチンで調理できて簡単に作れます。（冷蔵保存：2～3日）
どんどんおいしくなるよ～！ほうれん草×作り置きレシピ2選
1. シンプルでおいしい。ほうれん草のごま和え
11月が旬のほうれん草を味わうならシンプルのごま和えをどうぞ。すりごまと醤油、砂糖の黄金比をご紹介しているレシピなので、覚えておけば次からは自分でも簡単に作れます。ほうれん草は切った後も水気を絞ることで味がぼやけません。（冷蔵保存：2～3日、冷凍保存：3週間）
2. 豆鼓醤でコクうま♡ほうれん草ともやしナムル
旬を迎えて価格が下がってくるほうれん草と、節約食材のもやしを使ったコスパもいい副菜レシピ。鶏ガラスープの素やにんにくチューブ、豆鼓醤（トウチジャン）などでナムルに仕上げています。辛い豆板醤（トウバンジャン）と違ってまろやかで食べやすい味です。（冷蔵保存：2～3日）
