「茶色」のおかず編
もちもち鶏つくねネギ入り
前日などに作り、当日は詰めるだけと、時短になる一品です。つなぎに卵を使わず、片栗粉を入れるのが日持ちさせ、もちもち感を出すポイントです。コロコロとした見た目もお弁当を可愛くしてくれます。
肉厚しいたけのじっくりバターステーキ
しいたけの旨味が口いっぱいに広がる、絶品おかずです。しいたけとお弁当箱のサイズが合わなければ、しいたけをカットして入れてみて。バターが焦げないよう、火加減に注意するのがコツですよ。
「白色」のおかず編
レンコン炒め
レンコンと材料をサッと炒めるだけと、簡単に作れるおかずです。レンコンの食感を活かしたいので、炒めすぎないのが美味しく作るコツですよ。かつお節の風味がよく合い、パクパク食べられます。
ハムとチーズのポテトサラダ
みんな大好きポテトサラダはお弁当にも外せません。クリームチーズと牛乳を使い、なめらかでコクのあるポテトサラダに仕上げます。下味をすこし控えめにすることで飽きがこないですよ。※ポテトサラダは傷みやすいので、保存には注意が必要です。
色分けおかずでお弁当を華やかに♡
毎日のお弁当はおかずを考えるのも一苦労です。そんなときは、おかずの色分けで華やかに彩ると、見た目にも新鮮なお弁当にチェンジ！明日のお弁当は「色分けおかず」にトライしてみて♡
