サラダからメイン料理まで！シェアできる「大人数のご飯レシピ」特集
大人数が集まる長期休みのホームパーティー、急に決まった宅飲みや、子供の誕生日会、突然のおもてなし…数をあげればキリがない自宅でのイベントごと。今回は、そんな自宅で大人数が集まるときにぴったりな簡単ご飯レシピを厳選しました！
簡単に作れて、安い食材なら助かりますよね。ランチや夜ご飯など、シチュエーションに合わせてメニューを選んでもよし。おうちでの集まりが楽しくなる、大人数で食べたいパーティー料理を見ていきましょう。
おもてなしに◎「大人数のご馳走サラダ」6選
①コブサラダドレッシング（4人分）
カラフル野菜を彩りよく並べたボリューム満点の「コブサラダ」に、自家製のドレッシングをたっぷりかけていただきます。アボカドやトマト・蒸し鶏・ゆで卵など、冷蔵庫にある食材で簡単に作れるのが嬉しい！
②ホタテとサーモンのカルパッチョ（4人分）
カルパッチョは刺身にタレをかけるだけで、簡単に作れるパーティーメニューです。ホタテとサーモンに、ベビーリーフを散らせば彩りもきれい。レモン汁で爽やかに仕上げています。
③アジの梅パッチョ（4人分）
アジの刺身を、さっぱり美味しい和風の「カルパッチョ」にアレンジ！梅干しとガーリックがアクセントになったマリネ液がアジに絡み、箸が止まりません。お酒によく合うので、乾杯メニューにもオススメです。
④黄金ダレ豚しゃぶサラダ（3人分）
やわらかく茹でた豚肉に、クリーミーで濃厚な黄金色のごまダレをたっぷりとかけた、ガッツリ系サラダ。野菜をもりもり食べたくなる一品です。彩りがいいのでパーティー向き。簡単に作れてランチにもオススメです。
⑤ローディッド風おもてなしポテト（5～6人分）
ミート＆チーズのWソースがトッピングされて、見た目のインパクトも抜群！いつものポテトフライをとことん贅沢にした、アメリカで人気の「ローディッドフライ」です。ソースを絡めながらつまめて、ビールも進みます。
⑥トマトとモッツァレラのカプレーゼ（4人分）
突然のおもてなしでも慌てない、大皿で用意できるおしゃれな「カプレーゼ」のレシピ。見た目は豪華に見えるのに、トマトとチーズさえあれば自宅であっという間に作れます。ワインのお供にも喜ばれますよ！
できたてを楽しむ！「大人数ホットプレート料理」
