簡単＆節約！お給料日前を乗り切る「肉巻きおかず」11選

給料日前で家計がピンチ！そんな時に便利な“肉巻きおかず”のレシピをご紹介します。薄いお肉も、具材を巻いてカサ増しすればボリュームアップ。節約ごはんらしからぬ食べ応え抜群で満足のいくおかずが完成します。

ご飯に合うこってり味からヘルシーな一品まで、様々なレシピを掲載しています。普段のご飯にはもちろん、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりなので、ぜひチェックしてみてください。

豚バラ薄切り肉で長芋を巻き甘辛く味付けした一品です。長芋のシャキシャキ食感が楽しくクセになる美味しさ。火を通しすぎると食感が悪くなるので注意してください。

ニンニクの風味が効いたピリ辛おかず。アスパラはシャキッと瑞々しく、濃いめの味付けが食欲をそそります。辛さはコチュジャンの量で調整してください。

豚ロース肉でオクラを巻き甘辛に仕上げました。オクラを生のまま巻くことで、コリっとした食感が残り歯ごたえが良くなります。しゃぶしゃぶ用のお肉を使っても◎。

こってりした味噌味でご飯がすすむ一品です。旨味のある豚肉とジューシーなナスは相性抜群。お好みでネギを散らして召し上がれ。

すき焼き風の味付けが食欲を掻き立てる一品です。こってりした味付けなので男性ウケも抜群。温泉卵や生卵を絡めても美味しいです。

豚肉と白ネギが好相性なおつまみ系おかずです。余った白ネギの消費にも◎。黒胡椒がピリッとスパイシーなアクセントになっています。

電子レンジだけで作れるお手軽レシピです。節約食材“豆苗”をクルッと巻けば最強の節約おかずに。ポン酢をかけてさっぱりと仕上げましょう。