8.ほうれん草と卵の炒めナムル
ほうれん草の炒めナムルは、あと1品ほしい！という時や少ない食材でパパッと作り置きを作りたい時にぴったり。いつものナムルも卵と合わせてササッと炒めるだけで新鮮ですよね。ごま油の香ばしさが食をそそります。
9.ブロッコリープラスのジャーマンポテト
いつものジャーマンポテトにブロッコリーを合わせれば、彩り豊かでボリュームもUP！ベーコンやコンソメの旨味や塩気がブロッコリーとじゃがいもに染みて1度食べたらやみつきに。おつまみにもぴったりですよ。
10.なすの香味ねぎソース
オイル蒸しにしたなすを香味野菜たっぷりのタレに漬け込んだ1品です。味の染みた茄子が絶品で、ごはんもお酒もよく進みますよ。蒸し焼きにすることで少ない油で作れるのも◎。
11.小松菜とひじきのごまツナ炒め
小松菜とひじきを合わせた炒め物は、たった1品で栄養バランス◎な作り置きレシピ。小松菜はたっぷり1束使っていますが、ツナの旨味が全体を食べやすく仕上げてくれます。こちらのレシピは冷凍保存もできますよ。
12.キャベツと油揚げのポン酢南蛮
意外にも使い道に悩むキャベツは、こちらの作り置きレシピで大量消費してみてはいかがですか？ポン酢ベースの漬けダレで作るこちらのレシピは、後味もさっぱりして箸休めにもおすすめの1品となっています。
作り置きで野菜不足を解消しよう♡
野菜がメインの作り置きを常備しておけば、どんなときでもしっかりと野菜を食べることができそうですよね。また副菜となる野菜の作り置きがあれば、あとはメインを作るだけでOKで平日が楽なのも嬉しいポイント♡
夕食やお弁当のおかずだけでなく、朝ごはんのお供にもなりますよ。どれも簡単で手軽に作れるレシピばかりなので、試してみてはいかがですか？
