減塩・薄味でも美味しい♡からだに優しい作り置きレシピ10選

メインメニューにも、お弁当にもどちらにもおすすめの鮭を使ったソテーです。はちみつとレモンを調味料に加えることで、さっぱり、まろやかで冷めても美味しい味に仕上がります。塩分は、料理酒と少しの醤油だけなのが嬉しいレシピです。

さっぱりヘルシーなささみを使ったチーズ焼きのレシピです。冷めても柔らかく美味しいので、おつまみや、お弁当の一品として作っておくと便利。大葉の香りとパルメザンチーズのコクで味わい深くなります。

スープも作っておくと、手軽に栄養不足を補えて便利です。ゴロゴロと食べ応えのある野菜たっぷりのスープですが、コンソメは小さじ1強(コンソメ1個)とかなり減塩。野菜からでる旨味をしっかり味わえる、体に優しいスープです。

作り置きは、日持ちを考えると味を濃くしなくては…と考えがちですが、今回ご紹介したものは、減塩ながら冷蔵保存2〜3日、日持ちするものが多いので、薄味でも作り置きは出来るんです。

知らず知らずにうちに塩分は摂りすぎてしまうので、少し気にしてみるのもいいかもしれません。作り置きは忙しい毎日の味方としてだけではなく、健康のためにも、「減塩作り置き」もバリエーションに加えてみてはいかがでしょうか。