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困った時のもう一品に!10分以下で作れる「スピード野菜おかず10選」

レシピ
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⑤やみつきゴマしそきゅうり

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きゅうりとシソを使った夏にぴったりな一品です。鶏がらスープベースの中華風の味付けがあと引く美味しさで、ついつい食べ過ぎちゃうかも?ビールのおつまみにもオススメです。

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⑥玉ねぎの焼き浸し

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フライパンでこんがり焼いた玉ねぎを麺つゆに漬け込んだ一品です。玉ねぎの甘みと麺つゆの旨味が最高によく合います。日持ちするので多めに作っておくと便利ですよ。

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⑦焼きなすのごまだく

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フライパンでさっと炒めたナスを南蛮ダレに漬け込んだ一品です。生姜たっぷりの南蛮ダレが食欲をそそり、短時間で味しみしみ。ナスの大量消費にも使えるレシピです。

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⑧もやしのポン酢だれ漬け

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メインの食材はもやしだけなので、お財布にも優しい節約レシピです。ごま油の風味ともやしのシャキシャキ食感がたまりません。お好みで刻みネギを散らして召し上がれ。

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⑨豆苗のやみつきサラダ

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豆苗と焼き海苔をポン酢でさっと和えたさっぱりおかず。生の豆苗はクセがなく食べやすい!箸休めにぴったりな一品です。

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