暑い日にさっぱり食べたい♡ヘルシーおつまみレシピ11選

苦味がクセになる春菊のサラダ。寿司酢を使うので、すっきりとした味わいの中に優しい甘味が感じられます。柚子胡椒のピリッと感がお酒のアテにぴったり。

梅の酸味でさっぱりと食べやすいきゅうりの和え物。きゅうりは大きめに割って、ポリポリとした食感と瑞々しさを楽しみましょう。定番ながら飽きのこない味わいです。

にんじんをピーラーで薄くスライスしたキャロットラペ。彩り豊かなので、女子飲みにぴったりのおつまみです。ゆず胡椒のピリッとくる辛さがクセになること間違いなし。

素揚げしたゆで卵に、レモン汁・ナンプラー・干しエビの戻し汁を加えたソースをかけて作るおつまみ。エスニックな味とおしゃれな見た目で、おもてなしの一品にも使えるレシピです。ワインとの相性が抜群。

脂がのった旬のアジと梅干しの酸味がベストマッチ。にんにくの香りが食欲をそそる一品です。みょうが・大葉などの薬味をたっぷりかけて、バテ気味の体を癒やしましょう。火を使わずに手軽に作れるのも嬉しいポイント。

さっぱりおつまみは、お酒に合うのはもちろん、毎日のおかずにしてもOK。さっぱりしているのに栄養バランスもいいので、梅雨や暑い夏を乗り切るのにぴったりのレシピです。ぜひおうち飲みで作ってみてください♡