傷みにくい&安くて激ウマ♡梅雨＆暑い日も安心の「万能作り置き」

抗菌力が強いマスタードは、これからの季節に欠かせない万能調味料です。こちらはマスタードのスパイシーさがアクセントの、豚こま切れ肉と新玉ねぎの粒マスタード炒めです。夕食のメイン料理としてもどうぞ♡（保存期間：冷蔵庫で約2日、冷凍庫で約3週間）

キャベツ・人参・コーン・ツナ缶の4つの食材が入った、粒マスタードのコールスローサラダ。粒マスタードを使用することで、ぷちぷち食感がプラスされます♡野菜をたっぷり食べることができる、栄養豊富な一品です。（保存期間：冷蔵庫で約2日）

揚げ物は水分量が少ない食品。中までしっかり火を通せば傷みにくいメニューに。こちらの唐揚げは長期冷凍保存も可能なので、とても便利ですよ。男性ウケ抜群のスタミナおかずです。（保存期間：冷蔵庫で約3〜4日、冷凍庫（下味冷凍含む）で約30日）

プリッ＆ふわふわ食感がたまらない、ふわふわえびマヨカツ。揚げ物ですが使用する油は大さじ3のみなので、とってもヘルシーなんです♡パン粉は取れやすいので、しっかりつけるのがポイント。（保存期間：冷蔵庫で約2〜3日、冷凍庫で約30日）

食材が傷みやすい時期に最適な「万能作り置き」をご紹介しました。傷みにくい5大食品を上手にアレンジして、絶品作り置きを作ってみてくださいね。