蕎麦編
⑦ユズそばサラダ
プロセスチーズやオリーブオイルを使った、和洋折衷のお蕎麦。トマトの鮮やかなカラーは、見た目にも元気が出そうですね。ポン酢しょうゆとオリーブオイルを混ぜて作ったドレッシングは、食べる直前にかけます。
⑧ツナと玉ねぎの冷やし蕎麦
シャッキリとした玉ねぎに、相性バッチリのツナをオン。全体の味付けは、なんと昆布茶のみ!和蕎麦に良く合いますよ。昆布茶パウダーは、一カ所に固まらないよう、振り入れてよく混ぜるのがコツです。
中華麺編
⑨レタスたっぷりサラダラーメン
レタスは体をクールダウンしてくれる食材。たっぷり乗せてシャキシャキの食感を楽しみましょう。味付けはお好みのノンオイルドレッシングで。卵を崩し、しっかり混ぜていただきます。
⑩九条ネギとあさりのラーメン
シンプルであっさりとした、温かいラーメン。冷房で冷えた体が喜ぶ美味しさです。仕上げに加える花椒とごま油が香り、食欲をそそります。中華麺は“細めの縮れ麺”が合いますよ。
サッパリ麺で夏バテ知らず♡
できあがるまでたった10分、簡単で美味しいレシピをタップリご紹介しました。日替わりで楽しむも良し、アレンジするも良し。“時短サッパリ麺”で元気に夏を乗り切りましょう!