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「1週間の献立帳」疲れた日は時短ごはん♡楽うま“下味冷凍”おかず特集

2019年9月
レシピ

メインは土日に仕込む「下味冷凍」おかず♡

SEIRA on Instagram: “ᗦ↞ᐊ ᗦ↞ᐊ . . こんばんは☽ . 昨日の晩ごはんは 下味冷凍の#照り焼きチキン 。 めっちゃうまい!! と長男くん1/2枚分食べてました𓅹 (今のところ下味冷凍の鶏肉全部柔らかく仕上がっていて、褒めてくれる𓐐) . 筍ごはんは 義実家からの素敵便に入っていた…”
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残暑が続く9月はじめは、仕事の疲れがどっと出てくる方も多いはず。そんなときは土日に「下味冷凍」をしておけば平日のご飯が一気に楽ちんに!「下味冷凍」を活用したメインおかずと合わせて、5分で作れる時短サブおかずもご紹介します♡

9/9(月)の献立

メイン:下味冷凍でプルコギ

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週のはじめの月曜日はガッツリお肉おかずで元気をチャージ!具材に下味をつけて冷凍しておけば、あとは焼くだけ。夜ご飯に食べるなら、前日の夜か朝に冷蔵庫に移して解凍しておきましょう。

ご飯がすすむ!下味冷凍でプルコギ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/b6e76139ed3db4fc40d5a86b23c260e7.html

サブ:チョレギサラダ

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プルコギのお供はやっぱりコレ♡こちらはドレッシングのレシピ付きですが、市販のチョレギサラダドレッシングも販売されているのでチェックしてみてくださいね。ワカメや海苔を入れるのもおすすめです。

抱えて食べたい♪『やみつき♡チョレギサラダ』【#簡単】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/266665

9/10(火)の献立

メイン:タンドリー風マヨチキン

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下味冷凍で保存し解凍したあとは、10分足らずでジューシーなタンドリー風チキンが完成。鶏もも肉は胸肉やささみでも代用可能なので、冷蔵庫の中身ですぐにチャレンジできます。翌日のお弁当にも大活躍。

タンドリー風マヨチキン【#下味冷凍#お弁当#漬けて焼くだけ】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/377829

サブ:小松菜とちくわのペッパーチーズソテー

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小松菜とちくわをサッと炒めるだけの時短レシピ。お弁当のおかずにも晩酌のおつまみにもぴったりな万能おかずです。チーズ・醤油・胡椒のシンプルな味付けが癖になる!

小松菜とちくわのペッパーチーズソテー【#作り置き #お弁当】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/363167

9/11(水)の献立

メイン:サバの味噌煮

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週の真ん中の水曜日は、からだに優しい和食メニューをチョイス。臭みが出やすいサバも、下味冷凍でしっかり味を染み込ませておけば美味しく仕上がります。

【下味冷凍】鯖の味噌煮 by 若子みな美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/21965/recipe/287340

サブ:レンコンのねぎ塩きんぴら

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レンコンとたっぷりのネギを炒めた塩味のきんぴら。醤油と砂糖を使わない、さっぱりした味付けです。アレンジでみりんを加えると柔らかい味に。

レンコンのねぎ塩きんぴら。 by 栁川かおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/187844

9/12(木)の献立

メイン:豚バラ厚揚げと青梗菜の醤油炒め

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醤油・酒・みりん・にんにく・しょうがの黄金バランスでごはんがすすむガッツリおかず。豚肉に調味料を揉み込んだ状態で下味冷凍できます。ボリュームごはんで週の後半も頑張れそう♡

豚バラ厚揚げと青梗菜の香味しょうゆ炒め【#下味冷凍】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/366713

サブ:なすときゅうりの浅漬け

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箸休めにちょうどいいさっぱりレシピ。野菜をカットして和えるだけなので、フライパンもレンジも要らず超お手軽に作れます。しょうがスライスと塩昆布がアクセントに。

【簡単即席】なすときゅうりの浅漬け by はっとりみどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/331993

9/13(金)の献立

メイン:むね肉de塩ダレチキン

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下味冷凍可能&レンチン調理という最強レシピ!冷蔵庫で3~4日ほど日持ちするので、作り置きにもおすすめ。レモン・鶏ガラ・にんにくのバランスが絶妙で、ご飯にもお酒にも合う♡

むね肉de塩ダレチキン(鶏ハム)【#下味冷凍 #レンジ】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/369217

サブ:人参とくるみのデリ風サラダ

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週末の食卓はちょっとおしゃれにしたい♡そんな気分にはパパっと作れるデリ風サラダがぴったり。冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなるので、翌日のブランチにもぜひ。

人参とくるみのデリ風サラダ【作りおき】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/152391

9/14(土)の献立

メイン:具だくさん洋風チャーハン

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お肉のイメージが強い下味冷凍、実はチャーハンにもぴったりなんです。野菜を刻んで調味料も一緒に混ぜて冷凍庫にイン。平らに広げて冷凍しておくと、炒めたときにパラパラになりますよ。

下味冷凍で具だくさん洋風チャーハン【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/9b543cb1eaa234bef2c098dc3a5b38ea.html

サブ:カニカマレタスのおつまみサラダ

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淡白なレタスがもりもり食べられちゃうやみつきサラダ。レタスとカニカマは手でちぎるので、包丁も必要ありません。食べる直前に作るとレタスのシャキシャキ感が楽しめます。

カニカマレタスのやみつき♡おつまみサラダ【#包丁いらず】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/283016

9/15(日)の献立

メイン:豚こまと舞茸の香味だれ

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週の最終日はお財布にも優しいボリュームおかずでお腹を満たして。舞茸はお肉を柔らかくしてくれるので、一緒に下味冷凍しておきましょう。香味ダレは、炒めもの・煮物・サラダのドレッシングと万能に使えます。

豚こまと舞茸の香味だれ【#下味冷凍#万能だれ#包丁不要】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/373152

サブ:豆苗ともやしのツナポンおかか和え

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豆苗とモヤシの節約食材をささっと和えてやみつきサラダに。マヨネーズやオイルも不使用のヘルシーレシピです。柚子胡椒のアクセントで大人の味に。

ヘルシーなのに激ウマ♪『豆苗ともやしのツナポンおかか和え』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/229329

「1週間の献立帳」来週もお楽しみに!

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