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肉類を最長1か月も美味しく保存!超簡単「漬け込み冷凍」10選

レシピ

⑦豚こまにしょうがみそ味

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安い豚こま肉を保存袋ひとつで簡単に冷凍保存できるレシピ。生姜が効いたほんのり甘い味噌味なので、色んな食材と合わせて便利に使い回せます。使うときはレンジ解凍で調理可能!3週間ほど冷凍保存できます。

豚こまにしょうがみそ味 by上田淳子さんの料理レシピ - レタスクラブ https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/25164/

⑧がっつり合いびき肉だね

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合挽き肉500gで、肉感しっかりのハンバーグ種が1か月ほど冷凍保存できます。保存袋に材料を入れながら捏ねるだけなので簡単です。冷凍する前に菜箸で袋に筋を付けると、小分けで取り出しやすくなります。

がっつり合いびき肉だね by枝元なほみさんの料理レシピ - レタスクラブ https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/23628/

⑨牛肉のケチャップマリネ

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牛切り落とし肉が安く手に入ったときは、ケチャップマリネにしてみませんか?赤ワイン入りなので風味が良く、凍ったまま調理できるので重宝しまくり♡冷凍庫で1か月ほど保存可能となっています。

牛肉のケチャップマリネ byワタナベマキさんの料理レシピ - レタスクラブ https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/21977/

参考レシピ:ハヤシライス

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「牛肉のケチャップマリネ」を使って簡単に作れるハヤシライスのレシピ。フライパンに凍ったまま入れて焼き色を付け、玉ねぎ・しめじ・調味料を加えて火を通せば完成です。

ハヤシライス byワタナベマキさんの料理レシピ - レタスクラブ https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/21975/

⑩下味冷凍で時短!牛丼

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牛こま肉と玉ねぎを一緒に下味冷凍するだけで、簡単に牛丼の素が作れます。保存袋に調味料を入れてから牛肉に味を馴染ませ、くし切り玉ねぎを混ぜ合わせて冷凍庫へGO!1か月ほど保存可能です。

下味冷凍で時短!牛丼【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/b813381534313cc614b002e770dda034.html
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