大人気！「ごぼう×作り置き絶品レシピ」でお弁当の献立も心配ご無用☆

春雨が入ったごぼうの炒め物は、それぞれの食感が楽しいレシピになります。人参とごぼうは薄く切りよく炒めて柔らかくしておきましょう。同じように細く切ることで食べた時の食感が良く感じられます。

春雨はお腹にも溜まる食材なのでボリューム感が少ない献立の時にこの作り置きがあれば役立ちますよ。ゴマも忘れずにたっぷりかけていただきましょう。

副菜の作り置きに便利なのがごぼうの甘酢焼きです。この料理であればごぼうが苦手だという人でも美味しくいただけます。

見た目もツヤツヤしていてとても美味しそうですよね。少し薄く切ったごぼうをしっかりと焼いて中まで火を通して食べやすくしていきましょう。

醤油とお酢がよく効いていて濃いめの味付けとなり、ご飯がよく進みます。

こんにゃくとごぼうを甘酢で和えるレシピはしっかりした味付けで絶品のメニューです。お弁当にも重宝するので作り置きをしておくと良いですね。こんにゃくは手やスプーンを使ってちぎるようにして切ることで味がよく染み込みます。

日持ちは冷蔵庫で5日ほど保つためいろいろと副菜で使ってみてはいかがでしょうか。仕上げにはかつお節をたっぷりかけて美味しくいただきます。

ごぼうやさつまいもの根菜は食物繊維が豊富に含まれているので、作り置きで常備しておきたいレシピです。鶏肉を入れることでおかずとしても使えるため美味しくいただけますよ。

根菜を煮込む時に水分が少なくなってしまうと焦げ付きやすくなってしまいます。水の分量はレシピにありますが、鍋の大きさによって水の量を調整してみてください。ネギをかけて彩りを添えてくださいね。

人気のきんぴらごぼうを作り置きしていた時は、簡単にきんぴらごぼうの炊き込みご飯が作れますよ。

炊き込みご飯はお弁当に入れると見栄えも良くなるので良いですね。きんぴらごぼうの他に油揚げやこんにゃくをたっぷり入れて栄養価をアップさせていきます。

またおにぎりにしても美味しくなる料理となるでしょう。ネギをかけてアクセントをつけてみてください。

ごぼうを一旦揚げてから甘辛く味付けをする料理は、お弁当用の作りお気にぴったりの人気の副菜です。

ごぼうを揚げることで程よい食感を出せるためメニューの中に一品あると良いアクセントが得られます。

ごぼうの大きさはお好みで良いですが、揚げる時は少し太めにしたりたたきごぼうにしたりしても良いですね。お弁当の隙間を埋めるためにあると便利です。