「1週間の献立帳」お正月の余り物リメイク特集！最後まで美味しく召し上がれ♡

年末年始の集まりで大量に購入したビールは、衣に混ぜてサクサクフリットに大変身！揚げたあとにビールの気泡部分が空洞となり、さくさく食感に仕上がります。プチトマトとレモンを添えて召し上がれ。

お酢が使われていて、比較的日持ちのするなますをローストビーフでくるっと巻いた一品。アボカドディップのまったりとした味わいが、さっぱりとしたなますに良く合います。ディップを作って巻くだけなので、調理時間は10分と時短です。

週末はチキンのビール煮込みで乾杯！鶏肉はホロッと崩れるほどの柔らかさです。10〜15分程煮込むことで味がよく染み、アルコール分が飛ぶので「ビールのアルコールや苦味が気になる...」という方も美味しく召し上がれます。

お餅を明太子と合わせて春巻きにした乾杯メニューです。お餅・明太子・チーズ・大葉と“美味しくならないわけがない”組み合わせ！明太子はチューブのものを使うことで時短調理になります。

土曜日はお餅をメインに使った肉巻きをチョイス。お餅でかさ増ししてボリュームたっぷりの節約メニューに！韓国風の特製ダレでご飯が進みます。パワーチャージメニューで平日の疲れを吹き飛ばそう♡

お餅に“まぶす”きなこも意外と余りがちな食材。カルシウム・鉄分豊富な小松菜と和えれば栄養価の高い小鉢の完成です！きなこに不足しているミネラルはのりを加えることでカバー。味の濃いメインに合うさっぱりとした一品です。

野菜とお肉がたっぷり乗った餅ピザです。ピザ生地は半分の薄さにしたお餅をフライパンに並べるだけでOK。野菜をオリーブオイルで一度炒めてからトッピングすることで、お子様も食べやすい一品になっています。