焼肉の付け合わせには、野菜がたくさん食べられるヘルシーなおかずを用意したいですよね。焼肉は美味しいけれど、お肉ばかり食べているとちょっと罪悪感も…。でも野菜たっぷりのサイドメニューが充実していれば、心置きなく焼肉が楽しめます！
ヘルシーな副菜！しらたきうまうま野菜炒め
しらたき入りのヘルシーなサイドメニューは、カロリーが気になりがちな焼肉の付け合わせにおすすめです。しらたきにピーマンやにんじん、ちくわを合わせてコクのあるオイスターソースで味付けします。
サッと炒めるだけで簡単に作れる付け合わせなので、献立に野菜のおかずが欲しい時に便利です。ちくわの旨味が味のアクセントとなっていて、食べ応えもありそうですね。
サイドメニューに！にんじんしりしり
副菜や常備菜として定番になりつつある沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」。細切りにしたにんじんと卵を炒め合わせるレシピで、にんじんがもつ甘味が引き立ちくせになる美味しさです。
焼肉のようなお肉をたくさん食べる献立の時に、付け合わせとして用意するとバランスがとれた食事になりそうですね。ごま油と白だしで簡単に味付けして作れるので試してみてくださいね。
ピーマンの塩昆布炒め
濃い緑色が映えるピーマンの炒め物です。塩昆布の旨味だけでピーマンが美味しくたくさん食べられるヘルシーなレシピで、焼肉の付け合わせにもおすすめ。
ピーマンがたくさんある時にまとめて作って常備しておくと、付け合わせにもう一品欲しい時にとっても便利です。作りたてでも美味しいですが、一晩おくと味が馴染んでさらに美味しくなりますよ。
献立に緑のおかずが欲しい時にこのおかずがあると嬉しいですね。
キャベツとささみのバターコンソメ炒め
キャベツと鶏のささみにコンソメとバターで味付けした炒め物のレシピです。
キャベツもささみもさっぱりとした食材ですが、コンソメとバターのコクで少し濃い目の味わいが楽しめます。焼肉と異なる味付けなので、箸休めにもなる付け合わせとしておすすめ。
キャベツは炒めることでカサが減ってたくさん食べられるので、焼肉の献立に野菜が欲しい時におすすめです。
焼肉の付け合わせレシピ《スープ》
大豆とパプリカのヘルシースープ
焼肉の付け合わせに、野菜たっぷりのスープがあると体に優しい献立になりますよね。
しっかり味の焼肉には、シンプルなコンソメ味のスープもよく合います。
コンソメにはどんな野菜も合わせやすいですが、焼肉には栄養満点の大豆を使ったスープもおすすめ。
キャベツやパプリカ、ベーコンも合わせて具だくさんでバランスのとれたスープを付け合わせにしてみてくださいね。
