トマトのうまねぎ塩だれ
トマトに中華スープとごま油で味つけしたやみつき副菜レシピです。
タレに小ねぎをたっぷり加えることで、薬味のきいた香ばしい味わいが楽しめます。
コクのあるねぎ塩たれはいろいろな副菜に合わせやすいタレなので、覚えておくと便利ですよ。
こちらのようにトマトに合わせると、甘酸っぱいトマトの味が引き立ちジューシーな食感がクセになる美味しい副菜になります。
ごま油香るトマトの白だしナムル
白だしベースで作るトマトナムルは、簡単に作れる人気の副菜です。
ごま油が香ばしく、油分が入ることでコクのある味わいが楽しめる副菜になっています。
中華風ですが、和食や洋食と合わせても違和感なく美味しくいただけるので、いろいろな料理に付け合わせてみてくださいね。
子供も食べやすく、お酒のおつまみにもなるのでいろいろなシーンで役立ちそうです。
トマトとズッキーニの爽やかナムル
こちららはトマトにズッキーニを合わせたナムルです。
余りがちなズッキーニもトマトと合わせてナムルにすれば、彩りもよくシャキシャキ食感も生かせる美味しい料理に変身しますよ。
トマトの赤色とズッキーニの緑色が綺麗で、食欲をそそりますよね。
ごま油ベースのナムルですが、さらに仕上げにごまをふりかけることでさらに香ばしく美味しいナムルになるので試してみてくださいね。
トマトよだれ鶏
中華の人気レシピ、よだれ鶏。
蒸し鶏にジューシーな香味ダレをたっぷりかけていただく人気のりょるいですが、こちらのレシピではタレにたっぷりトマトを加えた爽やかな料理に仕上げています。
蒸し鶏を作り置きしておけば、もう一品ボリューム感の感じられる副菜を作りたい時に便利ですよ。
小鉢に盛り付けたり、たっぷり野菜を添えてサラダ風にしたりして、副菜として楽しむのもいいですね。
