ほぐし蒸し鶏のバンバンジー
こちらも蒸し鶏を使ったレシピで、中華で人気のバンバンジーです。
きゅうりやトマトを添えてコクのあるごまだれをたっぷりかけていただきます。
バンバンジーのタレがトマトにもよく合うので、バンバンジーを作る時はぜひトマトを添えて盛り付けてみて下さいね。
ボリューム感のある副菜があると、豪華な献立になりそうですね。おもてなしにもおすすめです。
トマトの人気副菜レシピ《エスニック風》
きゅうりとミニトマトのタイ風サラダ
きゅうりとミニトマトを合わせてナンプラーを効かせたタイ風のサラダです。
おつまみのピーナッツとナンプラーを入れることで、簡単に本格的なエスニックの味わいが楽しめますよ。
レモン汁の酸味が効いていて独特の爽やかな風味がやみつきになりそうですね。
エスニック料理が食べたい時は、副菜のサラダをエスニック風にして簡単に楽しめるといいですね。
和えるだけで簡単！トマトと豆のサルササラダ
トマトにミックスビーンズや玉ねぎを加えて、調味料を和えるだけの簡単副菜レシピです。
チリパウダーがいい仕事をしてくれて、これが入るだけでエスニックの味わいになりますよ。
お肉入りのチリコンカンも同じような作り方でできるので、試してみてくださいね。
こちらのレシピはお肉無しのさっぱりレシピなので、ソースとしてサラダやお肉料理にかけるなどのアレンジも楽しめそうです。
ひよこ豆のトマトカレー煮込み
ひよこ豆とトマトをカレー味で煮込んだレシピで、カレールウを使う簡単な作り方が魅力の料理です。
コクのある副菜として人気のある料理で、冷凍で作り置きできるのでいざという時にも便利ですよ。
豆とトマトで作るので、ヘルシーにいただけるのもいいですね。
ご飯のおかずにしてもパンの付け合わせにしても合うので、いろいろなシーンで役立つ副菜になりますよ。
