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節約食材を使いこなす!コスパ最強「安うまボリュームおかず」10選

レシピ

つらい“節約生活”は卒業♡

新生活のスタートで何かと物入りな今の時期。そこで今回は、無理なく食費をおさえる「節約ボリュームおかず」のレシピ特集をお届けします。

どのレシピも、節約食材を使ったとは思えないボリューム感で、食べ応えも抜群です。ぜひチェックして、日々のごはん作りにお役立てください。

「安うまボリュームおかず」10選

①冷めてもサクふわチキンカツ

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節約食材の定番・鶏むね肉を使用したチキンカツ。塩麹+マヨネーズの効果でパサつきを軽減、冷めてもサクフワ食感が持続します。お弁当にもおすすめな一品です。

冷めてもサクふわチキンカツ by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/383660

②ささみの揚げないチキン南蛮

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ささみ肉を使用したチキン南蛮。揚げないのでとにかくヘルシー!ダイエット中の方にもおすすめな一品です。お肉はふっくら柔らかく、ささみとは思えない食べ応え。ビールのおつまみにもぴったりです。

自慢のズボラ飯☆ささみの揚げないチキン南蛮 by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/387536

③簡単おうち中華やみつきよだれ鶏

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中華の定番メニュー・よだれ鶏をご家庭で簡単に。レンチンで作れるのに味は本格派。特製香味ダレがこれまた絶品です。お好みでラー油をかけても美味しいですよ。

簡単おうち中華♪やみつきよだれ鶏 by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/386833

④鶏肉のホイル焼き

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一口サイズにカットした鶏むね肉を、オーブンで蒸し焼きにした一品。蒸気が漏れないようにしっかり包むことで、鶏むね肉がふっくら柔らかく仕上がります。お好みで一味唐辛子をふって召し上がれ。

鶏肉のホイル焼きのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/955bcf90557d88e47ae9bd8aa6d7b9ce.html

⑤チーズ香る肉巻きポテト

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チーズの風味が食欲を掻き立てる肉巻きポテト。薄いお肉もポテトを巻くことで食べ応えアップ。粉チーズの効果でコクと旨味が広がります。巻いた状態で冷凍保存も可能です。

子どもに大人気♪チーズ香る肉巻きポテト by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/387898

⑥れんこんと豚肉の甘酢照り焼き

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豚肉とレンコンを甘酢で味付けした、これからの時期に嬉しいさっぱり系おかず。豚肉はカリッカリ、レンコンはさっくさく、異なる2つの食感が楽しく、特製のごまダレはこってり旨味たっぷり。

こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き by ちおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/386450

⑦豚こまと舞茸の甘辛炒め

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豚こまと舞茸の組み合わせが最高によく合う絶品おかず。豚こまに片栗粉をまぶすことで、タレがしっかり絡まり、お肉もふっくら仕上がります。

美味しい節約レシピ♡豚こまと舞茸の甘辛炒め by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/388152
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