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冷蔵庫で2〜3日保存OK!忙しい日を助ける「野菜の作り置きおかず」10選

レシピ

簡単!ラクチン!野菜の作り置きおかず

仕事や子育てに、ロカリ世代の女性は大忙し!なるべく自炊を心がけたいけれど、毎日だと本当に大変ですよね。そこで今回は、毎日のご飯作りをラクにしてくれる「作り置きおかず特集」をお届けします。

ちおり on Instagram: “⁑ ⁑ お返事途中で失礼します🙏 今日は作り置きでこんばんは🌠 ⁑ ⁑ 左上から時計回りに •マグロのカレー粉揚げ ☆冷めてもサクふわチキンカツ ☆チリビーンズ •切り干し大根と玉ねぎのマリネ •玉蒟蒻白だし煮 ★アスパラのハーブソルト&マヨ和え •小松菜とハムの春雨サラダ…”
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あと一品足りない時や野菜不足解消にも役立つ、野菜メインのおかずをピックアップしました。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

「野菜の作り置きおかず」10選

①春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ

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旬の春キャベツを使ったゴマだれサラダ。作り方はいたって簡単で、千切りしたキャベツを塩もみして、あとは和えるだけ。シンプルな味付けですが、かつお節入りなので旨味たっぷり。(保存期間:冷蔵で約2〜3日)

春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ【#作り置き#お弁当】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/279173

②キャベツとしらたきの和風コールスロー

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キャベツとしらたきがメインの和風コールスロー。食物繊維たっぷりで、サラダなのに食べ応え抜群。ダイエットやお夜食にもぴったりな一品です。(保存期間:冷蔵で約2〜3日)

キャベツとしらたきの和風コールスロー【#作り置き#栄養満点】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/385768

③大根とツナのシャキシャキサラダ

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シャキシャキ食感が楽しい、大根とツナのサラダです。大根は塩もみではなく、麺つゆを揉み込むのが美味しさの秘訣。ツナの代わりにハムを使っても美味しいですよ。(保存期間:冷蔵で約2〜3日)

大根とツナのシャキシャキサラダ【#大量消費 #ポリ袋】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/370144

④かぼちゃのデリ風チーズサラダ

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なめらかな食感がクセになるかぼちゃのデリ風サラダ。調味料はマヨネーズ・塩・こしょうでシンプルに。おつまみやお弁当用にもおすすめです。(保存期間:冷蔵で約2〜3日)

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