楽すぎてごめんなさい♡ヘルシーで極旨な『酒蒸し』レシピ

今夜のおかずは何にしよう。もちろん美味しいものが良いけど、できれば手がかからないものが良いなぁ。

そんなあなたには、簡単美味しい『酒蒸し』がおすすめです！基本的には具材にさっと火を通したあと、お酒を入れて蓋をするだけ！数分蒸し焼きにすれば完成しちゃいます。

素材の味を活かした調理でとってもヘルシー！旨味もギュギュっと凝縮され、お肉やお魚はふわっとジューシーに仕上がるんです。もう一品足したいなぁという時にも役に立ちます。

お皿に一口大にちぎったキャベツと梅干しを入れ、お酒をかけてレンジでチンすれば完成です。お好みでオリーブオイルをかけると風味が増します。冷やしても美味しいです。

おつまみにもなるとってもヘルシーな一品。酒の他にごま油を加えることで、コクが増して香りも良くなりますよ。

酒蒸しにすることで、鮭がしっとり柔らかい口当たりになるんです！ポン酢やすだちをかけて、さっぱりといただきます。身体も喜びそうなレシピです。