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冬に食べたいあったかメニュー♡身体にも優しいほっこり「あんかけ」レシピ15選

寒い季節に食べるとほっこりする「あんかけ」レシピをご紹介します。あんかけ料理で身体の冷えや疲れを癒やしましょう!

2017年1月
レシピ

「あんかけ」でほっこりしたい♡

寒い季節は身体が芯まで冷えてしまいます。そんな季節は「あんかけ」料理がおすすめです。とろっとあったかい「あんかけ」で、身体を芯から温めましょう。

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そこで今回は、主食、主菜、副菜別にあんかけレシピをご紹介します。様々な形であんかけ料理を取り入れて、冬を元気に乗り切りましょう!

主食であったまる♡あんかけレシピ

ご飯や麺類などを使ったあんかけレシピをご紹介します。あんかけを主食にして、身体を芯から温めましょう。

①卵あんかけうどん

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薬剤師で料理家の本村美子さんの人気レシピ。うどんと卵は消化に良いので身体に優しい一品です。

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②明太あんかけ卵うどん

asacokitchen.com

あさこ食堂のシラサカアサコさんの人気レシピ。冷凍うどんをレンジでチンして作れます。寒い日にパパっと作れるのは嬉しいですね!

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③簡単名古屋めし!あんかけスパゲティ

cookpad.com

料理ブロガーhirokohさんの人気レシピ。名古屋のご当地あんかけスパゲティを自宅で再現できちゃいます。あったかパスタが食べたい人は、ぜひ挑戦してみてください。

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④豚ひき肉となすのあんかけ丼

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あさこ食堂のシラサカアサコさんの人気レシピ。なすと豚ひき肉があれば作れます。優しい味で朝ごはんにもおすすめです。

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⑤牛肉とトマトの玉子あんかけ中華丼

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フードアナリスト松尾絢子さんの人気レシピ。美容効果の高いトマトと牛肉を使った、おしゃれな中華丼です。忙しい女性におすすめ!

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主菜でご飯がすすむ♡あんかけレシピ

卵、豆腐、魚、肉などを使った主菜のあんかけレシピをご紹介します。あんかけ料理を主菜でいただくと、ご飯がモリモリ食べれます。

⑥ふんわりエビたま♡塩あんかけ

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31CAFEオーナー&料理研究家Mizukiさんの人気レシピ。ふんわりエビたまに塩あんかけが絶品です。

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⑦ポカポカ♡鶏ひき肉の生姜あんかけ

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31CAFEオーナー&料理研究家Mizukiさんの人気レシピ。生姜をたっぷり加えたあったかおかずです。ご飯にかけても美味しいです。

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⑧豚ばらもやしの塩あんかけ

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31CAFEオーナー&料理研究家Mizukiさんの人気レシピ。重ねて蒸した豚バラもやしに調味料を絡めるだけで完成します。

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⑨タラの和風あんかけ。柚子風味。

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料理家、医師、薬膳アドバイザーの栁川かおりさんの人気レシピ。魚と野菜が一緒に摂れる、身体に優しい一品です。

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⑩きのこあんかけ豆腐ハンバーグ

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あさこ食堂のシラサカアサコさんの人気レシピ。豆腐ときのこでヘルシーなので、遅めの夕食にもおすすめです。

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副菜で栄養を補う♡あんかけレシピ

きのこや芋など、野菜を使った副菜のあんかけレシピをご紹介します。副菜でビタミンやミネラルを補って、寒い冬を元気に乗り越えましょう。

⑪料亭風♡もちもち蓮根饅頭 野菜あんかけ

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医師で料理家の河埜玲子さんの人気レシピ。料亭風に見えるのに、レンジで簡単に作れてしまいます。栄養バランスも良いので、いつもの一品に加えてみてはいかがですか?

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⑫里芋のたらこあんかけ。

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料理家、医師、薬膳アドバイザーの栁川かおりさんの人気レシピ。里芋の粘りは胃腸を保護してくれるので、身体に優しい一品です。

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⑬フライパンひとつde肉味噌あんかけナス

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料理ブロガーのりP (noripetit)さんの人気レシピ。肉味噌あんとナスの相性が抜群!ご飯がどんどんすすみます。フライパンひとつで簡単に作れます。

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⑭作り置きに♡里芋の鶏ひき肉あん

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家庭料理研究家の豊田亜紀子さんの人気レシピ。作り置きができる里芋の和惣菜です。レシピでは、里芋料理の味が格段に上がるコツも紹介しています。

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⑮白菜と豚肉で八宝菜風の塩炒め

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料理研究家たっきーママさんの人気レシピ。冷蔵庫にある残り野菜でぱぱっと作れます。

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心も身体もあったまろう♡

寒い日は身体に優しいあんかけ料理で、心も身体も温まりましょう!冬を元気に乗り切れますように。

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