水菜の浅漬け
シャキシャキ食感が楽しめる水菜の浅漬け。1時間ほど漬け込むだけで美味しく召し上がれますが、一晩置いても絶品です。鷹の爪や生姜を加えるとお酒にも合いますよ。（調理時間：5分／漬け込み時間を除く）
【らくレピ】ポリ袋で＊水菜の浅漬け＊ by 松山絵美 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ
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ズッキーニのレモンジンジャー漬け
蒸し暑い日にぜひ食べたい一品。ズッキーニはカリウムを豊富に含んでいるので、むくみ改善にも◎。そのまま食べるのはもちろん、お刺身と和えてカルパッチョにしても美味しいですよ。（調理時間：5分）
ズッキーニのレモンジンジャー漬け（夏の養生常備菜） by 松橋 佳奈子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ
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にんじんとセロリの浅漬け
にんじんの甘みを生かした浅漬けレシピ。砂糖を使わず塩×酢だけで作れます。ポリポリとした食感がクセになること間違いなし。箸休めにぜひいかがでしょうか。（調理時間：5分／漬け込み時間を除く）
さっぱり箸休めに にんじんとセロリの浅漬け by ササキサエコ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ
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