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お弁当を美味しく見せる♡カラフル絶品「彩りおかず」10選

レシピ

地味なお弁当にさようなら!

お弁当箱におかずを詰めてみると、なんだか全体が茶色い、なんて経験ありませんか?今回は、そんな時に重宝する「彩りおかず」をご紹介します。

赤、橙、黄、紫、緑、お弁当をカラフルに彩る、絶品おかずを厳選して掲載しています。ぜひチェックして、日々のお弁当作りにお役立てください。

お手軽絶品「彩りおかず」10選

①1本ペロリ!明太人参

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材料は人参、明太子、しょうゆ、みりんの4つだけ。少ない材料で手軽に作れる簡単おかずです。明太子の旨味で人参がペロリと食べられます。人参が苦手な方でも食べやすいですよ。

1本ペロリ!明太人参【お弁当】 by みずか | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/103313/recipe/387191

②焼肉屋さんの人参ナムル

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ナムルと言えばもやしや大根などが一般的ですが、人参で作っても美味しいんです。作り方はいたって簡単で、千切りした人参を、焼肉屋さん直伝ナムルだれに絡めるだけ。お酒のおつまみにもオススメですよ。

1本ペロリ!焼肉屋さんの人参ナムル【作り置き】 by みずか | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/103313/recipe/385826

③かぼちゃのカレー塩和え

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カレーの風味が食欲をそそる、かぼちゃを使った絶品おかず。かぼちゃの甘み、カレー粉、塩気が絶妙なバランスで、お箸が止まらない美味しさ。蓮根、さつま芋、茄子、とうもろこしなどで作っても美味しいですよ。

シンプル!簡単!クセになる!かぼちゃのカレー塩和え by みずか | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/103313/recipe/388961

④パプリカの桜えび炒め

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桜海老の風味がアクセントになった、パプリカの中華風おかず。パプリカは柔らかくなるまでしっかり炒めると、より美味しさがアップします。黄色が入ると、お弁当の彩りがぐっと良くなります。

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