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オーブンがなくても作れる! アレンジも美味しいローストビーフの簡単レシピ♡

オーブンがなくても、しっとり美味しいローストビーフが誰にでも簡単に作れるってご存知でしたか? おもてなしや記念日メニューはもちろん、普段の食卓にも並べたい、ローストビーフのアレンジレシピを紹介します♡

2017年4月
レシピ

手間をかけずにお店の味♡

テーブルがぱっと華やぐローストビーフ。オーブンでの火加減が難しそうですが、作り方は意外と簡単!土鍋やフライパンを使えば、お店で食べるようなしっとり美味しいローストビーフに仕上げることができるんです。

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今日、電車に乗ったら
フレッシュマンがいっぱい❤︎
私まで気が引き締まる思い…
今日から新しい一歩が始まる
みなさん頑張ってくださいね〜
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私は何も変わらないけど
頑張ろ👐🏻😅
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お天気良かったのに
急に雲行き怪しくなり
帰りは雨に降られました😭
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昨日低温調理で作ったローストビーフ
と買ってきた #johan のバゲット🥖で
明日はオープンサンドにしようかな😊
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お手軽レシピを参考にすれば、ホームパーティのおもてなし料理としてはもちろん、サンドイッチやお弁当、丼の具材などにも幅広く使えます。

#ローストビーフ丼/roast beaf bowl
牛もも肉を焼いてお家で簡単ローストビーフ丼🐄

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そこで今回は、料理初心者さんでも簡単に作れる人気のレシピと、ローストビーフがもっと食べたくなるアレンジ料理をご紹介します。

オーブン不要の簡単レシピ♡

①フライパンを使ったレシピ

常温に戻した牛かたまり肉に塩・こしょうを振り、フライパンで全体に焼き目をつけたら、蓋をして加熱します。

www.matsuzaka-steak.com

お肉を取り出しアルミホイルで包み、2時間以上休ませればでき上がり! 余熱で中心まで火が通るので、きれいなローズのローストビーフに。赤ワインソースや、わさびを利かせたソースでいただきましょう。

www.matsuzaka-steak.com
詳しいレシピはこちら

②炊飯器を使ったレシピ

下味を付けた牛かたまり肉にフライパンで焼き目をつけ、ジップロックに入れてお湯をはった炊飯器の中へ。

cookpad.com

保温ボタンを押し、30分経ったら取り出して冷水で冷やして完成です。柔らかくて美味しいローストビーフが、まさか炊飯器に放置するだけで簡単に作れるとは。目からウロコのレシピです!

cookpad.com
詳しいレシピはこちら

③土鍋を使ったレシピ

こちらは土鍋の保温性を利用したローストビーフのレシピです。表面を焼いたお肉をハーブや漬け汁と共にジップロックに入れ、一度沸騰させてコンロから外した土鍋に投入、そのまま蓋をして1時間保温します。

土鍋から取り出し、お肉が冷めたら、薄くカットしてお皿に盛りつけます。レア過ぎず、程よくピンクに染まったお肉が美味しそう。

oceans-nadia.com
詳しいレシピはこちら

さらに美味しく!アレンジ料理♡

ローストビーフ丼

流行中のお肉が高く積まれた“ローストビーフ丼”も、自宅で手軽に堪能できますよ!こちらも炊飯器で作ったローストビーフを乗せた簡単レシピです。

pecolly.jp
詳しいレシピはこちら

ローストビーフ寿司

薄切りにしたローストビーフで、俵型の酢飯とカイワレを巻いて上品に。豪華なビーフのお寿司は、パーティーの主役にもオススメです。

cookpad.com
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ローストビーフとアボカドのサラダ

リッチな気分になれるごちそうサラダです。ローストビーフは食べごたえがあってヘルシーだから、ダイエットメニューとしても人気があります。ポン酢ベースのドレッシングでさっぱりいただきたい!

oceans-nadia.com
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ローストビーフのサンドイッチ

おもてなしランチにも喜ばれそうな贅沢なサンドイッチは、見た目も豪華でボリューム満点。お肉や野菜をぎゅっと挟んで、豪快に食べましょう!

www.recipe-blog.jp
詳しいレシピはこちら

ローストビーフ弁当

作り置き食材にもなるローストビーフは、お弁当のおかずにもぴったりなんです。贅沢なお弁当で元気をチャージできれば、午後も仕事がはかどりそうですね。

2017.3.8
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*ローストビーフ
*茹でスナップえんどう
*2色パプリカ炒め
*ズッキーニと南瓜の揚げ浸し
*黒豆
*オリーブ入りキャロットラペ
*味玉子
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ローストビーフが入るだけでかなりボリューミーなビジュアルになりますが、ご飯は80gなので糖質は抑え気味になっています。
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#今日も塾弁ですから
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あれー?
期末考査っていつまでなんだろう…。
明日も塾弁いるのかしら…
とスケジュールを調べたら、金曜日まででした。
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期末考査、長すぎ!
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朝から息子の運転で窯元巡りしています。
探している色とサイズと形の器があるのだけど、どういうわけだかweb上ではどこもかしこも、誰の作品だろうが売り切ればかり。
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人気ありすぎやろ。
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帰ったらコメントのお返事しますね。
相変わらず滞っていてごめんなさい。
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これなら私にも作れそう♡

ローストビーフをマスターしておけば、突然の“おもてなし”にも自信が持てます。意外にも簡単に作れちゃうレシピをマネて、ぜひご家庭でもローストビーフを美味しく味わって下さいね♡

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