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初心者さんでもマネできる♡大人気CHIKAさんの華やかお弁当テクニック

彩り豊かで美味しさが画面からも伝わる素敵なお弁当が話題のインスタグラマー、CHIKAさんに常備菜を活用したお弁当作りの秘訣を学んでみませんか?難しいこと一切なしのお弁当作りの極意をご紹介します。

2017年6月
レシピ

華やかなお弁当を作りたい!

でも朝からたっぷり時間をかけるのは無理

毎日外食続きだと体に悪いし、なるべく栄養たっぷりのお弁当を持参したいけれど、毎朝お弁当作りに時間をかけるなんて無理!と感じていませんか?

「見た目・栄養・美味しさ」の三拍子揃ったお弁当を短時間で作るのは意外と至難の技!だからこそお弁当作りは達人に学ぶのが一番なのです。

お弁当作りの達人CHIKAさんに学ぼう♡

そこでご紹介したいのが、インスタグラムで9万人を超えるフォロワーを持つChikaさんです。彩り豊かなお弁当はなんと、毎朝15分、しかも月の食費は2万円(1週間の予算は5000円)という中で作られている驚きのもの!

今日のお弁当🍱
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おにぎりと油揚げロールおべんでおはようございます♡
桜、開花したってね🌸☺️💓✨
ワクワク、ワクワク🌸🐝🌼💕
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油揚げロールがなかなか大きくてひじきのおにぎりが潰れたよ😂
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15日に4年目の結婚記念日を無事に迎えて、
「最近色々買ってるから今年は記念日のプレゼントとかないからね☹️」
ってきくりんに言われてたのに、サプライズでプレゼントを用意してくれてたよ🎁😳❣️✨
ちかは記念日ご飯しか作ってないのに😱💦
いつも色々考えて用意してくれるきくりんに感謝🙏😭💖
もっともっと美味しいご飯作れるように頑張らなきゃ💃💃💃💓✨
さてさて、折り返し水曜日♡
桜にワクワクしながら美味しいご飯モリモリ食べて、元気いーっぱい笑顔で頑張りましょーね😚💋💓
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instagram.com

そこで今回はそんなChikaさんのお弁当作りのテクニックをまとめてご紹介いたします。これからお弁当作りを始めてみたいという方はもちろん、普段お弁当作りに悩んでいる方も是非参考にしてみてくださいね。

テク①:色彩やかな常備菜を作る

赤、緑、ピンク…美味しい食は目にも楽しい!

Chikaさんのお弁当作りに欠かせない常備菜は、なんと言っても彩りの美しさが魅力!ひと目で栄養豊富だとわかる野菜をたっぷり使った、目にも美しいおいしいお弁当を作る秘訣のようです♡

今週の作り置き🍳
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久しぶりに味玉作ろうとしたら上手く殻が剥けなかった☹️☹️☹️
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✱味玉
✱紫玉ねぎのバルサミコ照り焼き
✱カラフルにんじんの浅漬け
✱サラダ大根(もみじスティック)の浅漬け
✱新玉ねぎのポン酢漬け
✱苺の蜂蜜檸檬マリネ
✱しめじの柚子胡椒和え
✱菜の花の塩茹で
✱人参の塩茹で
✱ひじきの梅和え
✱スナップえんどうの塩茹で
✱キャベツの塩茹で
✱たけのこと桜えびのきんぴら
✱紅芯大根のマリネ
✱梅ごぼう
✱ゴーヤの塩揉み
✱紫いものビネガーきんぴら
✱茹でそらまめ
✱ロマネスコの塩茹で
✱ネギのおかか炒め
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今日はお弁当なし🙆
寒い寒い雨で始まる月曜日😳🍃🌀☔
ホッカイロが手放せない〜😂💙
今週もよろしくお願いします☺️💓
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instagram.com

Chikaさんによると、常備菜を作る際は赤・黄・緑の3つの色を基本に構成し、白・黒・紫の常備菜を色合いのバランスを考えながら追加していくことが多いのだそう。

旬の素材を生かして安心・安全に

もちろん常備菜は全て素材本来の色を生かした安心で安全なもの。

今日のお弁当🍱
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味玉丼と肉巻きおべんでおはようございます♡
この前コンビニで立ち読みしてたらdancyuにこの味玉丼が載ってて、作ってみた〜🤤💓
これ、間違いないよね〜😍💕💕
昨日、急遽飲み会になったきくりん…
ちかは帰りを待たずに先に寝たんだけど、遅く帰ってきたのにそこからカップラーメン食べたみたい😂〆のラーメン🍜太るのに😂😂😂
さてさて、3月最後の金曜日♡
月末乗り切れるように美味しいご飯モリモリ食べて、元気いっぱい笑顔で頑張りましょーね😚💋💓✨
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instagram.com

これらの常備菜はお弁当だけでなく、夕飯のメインおかずに彩りを添える際にも使えるとても心強い存在だそうです。

テク②:“半調理”を活用して味に変化を

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