低コストで食べ応え抜群！食費をガッツリおさえる「節約おかず」10選

節約レシピと聞くと、食べ応えがなくて満足感がない、ワンパターンになってマンネリ化、なんてマイナスイメージがありませんか？

そこで今回は、そんなお悩みを解消する「節約おかず特集」をお届けします。どのレシピも、節約おかずとは思えない満足感！ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

茹でた豚肉とキャベツに、特製しょうが醤油だれをたっぷりかけて頂く絶品おかず。見た目は豪華ですが、手軽に作れて、とってもヘルシー！冷蔵で２〜３日保存可能です。

ピリ辛味がクセになる、ご飯がすすむスタミナおかず。豚バラとトロトロ茄子に、キムチマヨが最高に良く合います。おかずとしてはもちろん、ビールのおつまみにもぴったりです。

食欲がないときでも食べやすい、塩味のあっさり系麻婆豆腐。ラー油は後がけなので、辛いものが苦手な方にもおすすめな一品です。

白だしを使用した和風の卵炒めです。小松菜シャキシャキ食感、卵のふんわり感、ひき肉とえのきの旨味が絡み合い、お箸が止まらない美味しさ。お好みでごまを散らして召し上がれ。

お魚嫌いでも食べやすい鯵の南蛮漬け。タンパク質と野菜を同時に摂取できるので、栄養バランスも◎。冷蔵で3〜4日保存可能です。鯖や鰯で作っても美味しいですよ。

暑い日でもさっぱり食べやすい、中華風の和えものです。もやしの食感を残すため、茹ですぎには注意してくださいね。冷蔵で3日ほど保存可能。

調理時間はたったの５分、レンジで作れるお手軽副菜です。ごま油の香りが食欲を掻き立て、お酢の効果で後味さっぱり。「あと一品足りない！」、そんなときにも重宝する一品です。