シャキシャキ食感の虜に♡夏レタスの「無限おつまみレシピ」13選

ちょっぴりスパイシーなタレが夏らしく、簡単な調理で野菜がたっぷり食べられる、ヘルシーメニューです。サッと茹でたレタスに豚しゃぶや春雨を包み、スイートチリとマヨネーズのタレに絡めて頂きます。

マスタードと醤油で味をつけた、レタスの煮浸し。味が染み込み、しんなりと柔らかくなったレタスは何枚でも食べられる美味しさです。

サッと炒めたレタスをみりんと醤油で煮たレシピ。高野豆腐をすりおろして加えると、そぼろのような食感になるのだとか。ヘルシーなのにボリュームのある一品です。

レタスとツナのコクに焼き海苔の風味がマッチした、無限にレタスが食べられる人気のレシピです。焼肉の付け合わせにもオススメです。

レタスは茹でずに熱湯をかけることで、シャキシャキとした食感を楽しめます。すし酢で味付けるさっぱりナムルは、暑い夏にぴったりの味わいが楽しめますよ。

レタスとみょうがを塩麹と酢で漬けた一品。味が染みやすいレタスは漬け置き時間が短くて済むので、パパっと作りたい時にぴったいですね。包丁を使わず作れるのも嬉しいですね。

暑くて食欲が今ひとつ、そんな時はよく冷やしたレタスのマリネでサッパリと。茹でたレタスと自家製のフレンチドレッシングで、冷蔵庫でしっかり漬け込みます。暑い夏でもパクパクつまめる美味しさです。