「１週間の献立帳」お財布のピンチを救う！夏の終わりの節約メニュー特集

豆腐と鶏ひき肉で作るつくねは定番の節約おかず。肉だね自体は大葉入りであっさりとしていますが、コクのある味噌マヨソースでご飯が進む味わいに変身。ダイエット中の人はポン酢をかけて召し上がれ。

煮物になりがちな切り干し大根を、春雨サラダ風にした副菜。鶏ガラスープの素をしっかりと揉み込んで下味をつけるのが、美味しさのヒケツです。冷蔵で３日ほど保存できるので、作り置きするのもおすすめ。

「１周間の献立帳」来週もお楽しみに。