食費が減らせる♡冷蔵庫の余り物で「超節約おかず」レシピ12連発

冷蔵庫に残った“あまり野菜”をキレイに使い切るメインおかずや、微量な“あまり食材”でもう一品作れる副菜レシピなど。食費のやりくりに役立つ、「超節約おかず」をご紹介します。

家計を上手く抑えるためは、食材を上手に使い切ることが一番の近道。スーパーへ買い出しに行く前に冷蔵庫内を一掃すると気持ちもスッキリ、食費の無駄が省けます。ぜひ参考にしてみて下さい♡

冷蔵庫にちょこっと余った人参を、炒り卵と一緒に和えるだけの簡単「マヨサラダ」の作り方です。ちぎったレタスの上にサラダを盛れば、献立に彩りを添えてくれる一皿に仕上がります。

やりくり上手さんの腕の見せどころ！休日のランチには、冷蔵庫の残り野菜を一気に使った美味しい「ドライカレー」を作ってみては。野菜の甘みがたっぷり入って、材料を炒めるだけで手軽に栄養が取れちゃいます。

うどんや蕎麦で使ったかまぼこ。冷蔵庫の隅でちょこっと余っていませんか？消費期限が切れてしまう前に、ぜひ副菜として美味しくいただきましょう。麺つゆなどの味付けで、簡単に和え物が作れます。

食材の買い出し前に、週末は冷蔵庫お掃除を！豚肉と残り野菜を使ったご飯の進む「スタミナ丼」のレシピです。味の決め手は特製のスタミナだれ。少し甘めに仕上げれば、小さなお子さんでも食べやすくなります。

具材は冷蔵庫に余った野菜なら何でもOK。卵を使って簡単で経済的な「スパニッシュオムレツ」のレシピです。見た目が華やかなので、大きく作ってみんなで取り分けても◎。朝食メニューにもオススメです。

冷蔵庫の余り物にアレンジをきかせれば、具沢山の食べるスープが出来上がります。ケチャップ・コンソメ・塩胡椒と、味付けはとってもシンプル。お腹が空いた時、いつでも気軽に作れるのが嬉しい！

冷蔵庫で中途半端に余りがちな、油揚げと白ネギの青い部分を使った、超簡単で高コスパなおつまみレシピです。香ばしく焼けた油揚げと味噌マヨネーズの相性は抜群。節約中のお酒のお供にぴったりですよ！