ご飯もお酒も止まらない！旨み×肉汁あふれる「鶏手羽肉おかず」10選

手羽先の身が厚い部分で、名古屋風手羽先料理を再現したレシピ。フライパンで香ばしく焼き上げ、仕上げに黒胡椒と胡麻をたっぷり振っていただきます。切り落とした部分はスープにするのがおすすめ。

手羽中で作るコンソメ風味のチキンバーレシピ。下味を付けてこんがり焼くだけで、旨みあふれるジューシーチキンが完成！冷蔵or冷凍で保存可能なので、作り置き用にもおすすめです。

骨付き肉の旨みと肉汁を思い切り味わい尽くしたいときは、超簡単に作れる「塩焼き」がおすすめ。味付けは、にんにく・塩・黒胡椒のみ。フライパンでパリパリに焼き上げ、レモンを添えていただきます。