レシピ

何かとバタバタする夏休み。スキマ時間におかずをストックしておけば、毎日の自炊も格段に楽になるはず。こちらでは、子供ウケバッチリ＆様々なシーンで役立つ「最強作り置き」をご紹介します。メイン料理や副菜・ご飯ものまで、レシピは盛りだくさん。本当に美味しいレシピをピックアップしました♡休日や時間があるときに作り置きおかずを用意して、毎日の自炊の負担を減らしましょう。

シャキッとみずみずしい歯ごたえで、夏の食卓に欠かせない「きゅうり」。そのままスティックにするだけでも立派なサラダになりますが、ひと手間加えることでさらに美味しく食べられますよ♪　今回は簡単に作れるお漬物をはじめ、酢の物やサラダなど、あと一品欲しいときにもぴったりのお役立ちレシピをご紹介します。旬を迎えるこの季節に、いつもよりさらに美味しくヘルシーなきゅうりをたっぷり堪能しましょう！

いよいよ夏休みがスタート。その一方で「毎日のランチ作りが大変...」と悩んでいる方も多いのでは？こちらでは、そんなお悩みを解決する「最強ランチ」レシピをご紹介します。献立メニューに困ったときも、こちらの12個のレシピを参考にすればサクッと作ることができるはず。美味しい＆ボリューム満点のメニューで、夏休みのランチ作りを乗り切りましょう。

毎日頑張っている働く女性＆ママをお助け！ヘトヘトな日も安心の「レンチンレシピ」をご紹介します。コンロを一切使用せず、レンジ任せで作れるお手軽レシピをピクアップしました。こちらのレシピは、「本当に全部レンジで作ったの？」と驚くほどの高クオリティ。パスタやカレー・お肉料理など、メニューも盛りだくさんなので飽きずに楽しむことができますよ。レンジ任せで作れる絶品レシピを、こちらでチェックしてみましょう。

YouTubeでさまざまな料理の技を紹介する動画が大人気の岩野上幸生さんによる、プロのテクニックを使ったレシピシリーズ。今回は、きゅうりの千切りです。きゅうりを普通の方法で千切りしていくと、中心に種があるので、ブニョブニョした千切りが混ざってしまいます。きゅうりのシャキシャキした歯ざわりを楽しめる千切りの方法を解説していきます。

子どもから大人まで、みんなが大好きなカレー。でも、「カレーのおかずには何を合わせよう…」「いつも似たような献立になってしまう」と悩む方も多いのでは？　そこでこのコラムでは、カレーの献立におすすめのレシピをご紹介！　人気のサラダや、手早く作れる副菜、スープなど、カレーと相性が良くバランスのとれた15品をお送りします。カレーを作って、さらにほかの料理を作るのは大変…そんなイメージを払拭できる簡単レシピを厳選しました。

最近は、家でお酒を飲む家飲みの機会がグッと増えましたよね。ただ、なかなか外出ができない中、体を動かすことも少なくなってきて、体重も気になってきますよね。今回は、タンパク質、脂質、炭水化物の摂取バランスを考えたＰＦＣバランス（エネルギー産生栄養素バランス）に着目して、栄養士の藤本マキさんによる太りにくい家飲みおつまみをご紹介。簡単で、美味しくて、太りにくい！　次回の家飲みのおつまみにいかがでしょうか？

猛暑日の食事に超おすすめ！旨みたっぷりの具材を盛り込んだ「ごちそう素麺」を作ってみませんか？素麺と麺つゆだけより栄養がたっぷり摂れて、調理時間わずか10分。ランチや夕食に重宝します。

毎日仕事や家事で頑張っている自分に、週末はちょっぴりご褒美♡冷んや〜りビール＆美味しいおつまみで乾杯すれば、一週間の疲れも吹き飛ぶはずです。こちらでは、家飲みを格上げしてくれる「居酒屋おつまみ」をご紹介します。さっぱりおつまみからガッツリ系まで、幅広いレシピをピックアップしました。美味しさ満点のレシピばかりなので、ぜひ色々と試してみてくださいね。今週もお疲れ様でした！

バジルの爽やかな香りが美味しい「ジェノベーゼソース」はパスタソースやサラダ、お肉のソースなど、さまざまな料理に活用できる万能ソースです。まとめて作っておけば冷蔵保存も可能なので、毎日の料理やおもてなし料理にも大活躍。今回はジェノベーゼソースとジェノベーゼパスタの作り方をご紹介します。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

いよいよ夏本番。食欲が落ちやすい今の時期は、つるっと美味しい冷たいうどんが一番！そこで今回は、15分あればメインのうどんと副菜の2品が完成する時短献立をご紹介します。ぜひチェックしてください。

6～9月が旬のいんげんは、見た目の彩りがよく、主菜にも副菜にも大活躍の野菜です。独特の食感も楽しいですよね。今回は定番の和え物レシピから、ひと工夫が加わったアレンジレシピ、お弁当に入れたい作り置きレシピまでバリエーション豊富にご紹介します。

【管理栄養士が商品の実力をチェック】子どもたちはもうすぐ夏休み。一日3食を作らなければならない毎日がやってきますね。栄養満点の食卓を暑い台所で準備するのはとっても大変。そんなときに活躍するのが「無印良品の冷凍野菜」。その実力を紹介します。

子育てや仕事で忙しい中、毎日のご飯作りって本当に大変ですよね。そこで今回は、時短・簡単・節約レシピが大人気の料理家みくぽんさんに、簡単＆節約が同時に叶うとっておきのおかずを教えてもらいました。今日すぐにでも作りたくなるおかずばかりです。ぜひ参考にしてみてくださいね。

具がたっぷり入ったおにぎりとスープさえあれば、副菜をあれこれ作らなくても大満足！そこで今回は、忙しい毎日にお役立ちな「おにぎり＋スープ」の献立をご紹介します。ぜひ日々のご飯作りにお役立てください。

いよいよ始まる夏休み。楽しみな反面、ママたちにとって「子供のお昼ご飯」は悩みの種でもあります。そこで今回は、夏休みのお昼ご飯問題を解決してくれる献立セットをご紹介します。ぜひチェックしてください。

今年も夏祭りやイベントが続々と中止に...。子供達もガッカリしているのではないでしょうか。せっかくの夏休み、楽しい思い出を作ってあげたいですよね。そこで、おうちの中でもお祭り気分が楽しめる「絶品屋台レシピ」をご用意いたしました。今年の夏は、おうち縁日で盛り上がりましょう。

冷たいまま食べられるおかずや麺メニューは、夏の食卓の救世！食欲が落ち気味でも冷たくてさっぱりと食べられる、夏向けごはんを厳選してご紹介します。暑い季節を乗り切る献立に大活躍してくれる、メインおかずと副菜、夏に人気の冷製麺メニューをピックアップ。しっかり食べれば夏バテ予防にも役立ちますので、ぜひ参考にして下さい♡

夕食を作っていると、「もう一品欲しい」と感じることがありますよね。こちらではときに大活躍する、「最強サブおかずレシピ」をご紹介します。ALL10分で作れる、お手軽＆スピーディーなおかずをピックアップしました。副菜としてもちろんのこと、おつまみやお弁当のおかずとしても大活躍。幅広く楽しめるのでおすすめです。野菜たっぷりのメニューや、ピザ風のレシピまでレパートリーも盛りだくさん。ぜひチェックしてくださいね。

お肉やお魚が高い日は、安くて旨みたっぷりのカニカマに注目！ごはんもの・メインおかず・サブおかずなど、幅広く使い回すことができます。コスパ抜群のカニカマを使った絶品レシピを試してみませんか？今回は、いつでも安く買えるカニカマで簡単に作れる「コスパ抜群×絶品レシピ」を厳選。ごはんもの・おかず・サラダ・和え物など、たっぷりご紹介します。お財布ピンチで困ったときは、ぜひ作ってみてくださいね。