レシピ

外出したり外で飲んだりすることが中々厳しい今、お家で気楽にできる「お家居酒屋」が引き続き人気です。この時期は、夏野菜など使ったあっさり系レシピもいいですね。お家居酒屋はもちろん、オンライン飲み会にもぴったりの調理時間10分以下のおすすめレシピを集めてみました！

あともう一品欲しい！そんなときは、10分でぱぱっと作れる「夏野菜の絶品おかず」がとても便利です。旬の夏野菜は、安くてみずみずしくて旨みたっぷり。とても美味しいので、家族も喜んで食べてくれます。今回は、旬の夏野菜をたっぷり使って美味しく作れる「簡単メチャうまおかず」を厳選。あともう一品欲しいときはもちろん、ビールのお供にも重宝する絶品レシピをご紹介します。夏の食卓にぜひどうぞ。

トマト、なす、オクラなど、太陽の光をたっぷり浴びた夏野菜はカラフルで栄養も豊富！そこで今回は、旬の夏野菜を使ったレシピ特集をお届けします。ぜひチェックしてください。

気温の高い日が続き「夏バテ気味...」とグッタリしている方も多いはず。そんなときは、しっかり食べてスタミナチャージするのがおすすめです。こちらでは、夏バテを撃退する絶品レシピをご紹介します。ボリューム満点の肉料理からお子様ウケもバッチリなスイーツまで、さまざまなメニューを集めました。まだまだ暑い日が続きますが、しっかりと食べて夏を乗り切りましょう！

和食の小鉢の定番「ひじきの煮物」。箸休めにぴったりな、ほっとする味付けが人気です。今回は、基本のひじきの煮物の作り方をご紹介。ひじきの選び方から、「長ひじき」「芽ひじき」それぞれを使ったレシピまでご紹介します。作り置きしていろいろなアレンジも楽しんでみてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

夏は火を使って料理をするのが暑い！そこでフライパンや鍋を使わない、電子レンジを使ったレシピをご紹介。暑くないうえ短時間でできちゃうのも魅力です。今晩はレンジを使って、ラクして料理を済ませましょう♡

こう毎日暑いと食欲も落ちてしまいますよね。とはいえ、こういうときだからこそ、しっかり栄養価のあるものを食べて夏バテを防止したいところ。さらに、免疫力を付けることも今はとても大切です。そこで今回ご紹介するのが、暑くて食欲がなくても食べられる「冷製スープ」です。旬の野菜を使っているので栄養価も申し分なし！ぜひ日替わりでお試しくださいね。美味しくて、おかわりが止まりませんよ。

気温が30度以上を超える日が増え、いよいよ夏も本番。こちらではそんな季節にぴったりな、暑さを吹き飛ばす「冷たい麺レシピ」をご紹介します。ボリューム満点＆冷んやりとした絶品麺を食べれば、スタミナチャージもできるはず！うどん・ラーメン・パスタ・そうめんの、4種の麺を使用しているレシピを集めたため、毎日飽きずに楽しめます。お子様ウケもバッチリなので、夏休みのランチや夕食の参考にしてみてくださいね。

サクッと味しい揚げ物は、献立のラインナップに欠かせません。しかし、作るのが面倒＆後片付けが大変、おまけに夏場は暑くて汗だくに…。このように何かと手間がかかってしまいます。そこで今回は、揚げていないのにしっかり美味しい「揚げ物風おかず特集」をお届けします。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

今日はがっつり食べたい気分！今回はそんな時にお役立ちな、「スタミナ献立 」をご紹介します。ぜひチェックして、日々のご飯作りにお役立てください。

鶏肉のなかでも人気の部位、「手羽中」。手羽先から先端を除いた部分のことで、うま味たっぷりでジューシーな食感が特徴です。コラーゲンも豊富で美容にうれしいだけでなく、火が通りやすくさまざまな調理法に向いている…など良いことずくめ！　そこで今回は、手羽中の人気レシピを一挙にご紹介。揚げる、煮る、焼くなど調理法ごとのおすすめレシピをまとめました。

いよいよ夏本番！蒸し暑い日が続くと、体がダルくて食欲が出ない…なんて人も多いはず。そこで今回は、夏場でもさっぱり食べやすい、梅やシソを使った「さっぱりおかず」をご紹介します。食べ応えのあるメインおかずや、時短で作れる簡単副菜など、バリエーション豊かなレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてください。

メインおかず・サブおかず合わせて、目標は調理1時間半で13品。休日の空き時間を利用して、平日５日分の「作り置きおかず」を仕込みましょう。出来るだけ短い時間で、品数を多く作れるレシピを集めています。毎日の献立やお弁当おかずに悩む必要がなくなるので、平日うんとラクできるはず。ぜひ参考にして下さいね♡

「今日のメニュー、子供も喜んでくれるかな？」そう心配になることもありますよね。こちらでは子供の胃袋をガッチリ掴む、絶品夕食レシピをご紹介します。ボリューム満点のスペシャルメニューを集めました。どれもお手軽に調理できるものばかりなので、疲れて帰ってきた日の夕食にも大活躍。お肉や魚など、さまざまな種類のレシピが揃っているのでぜひチェックしてくださいね。

4人の子どもを育てながらNadia Artistとして大活躍の松山絵美さん。今回は夏休みに作りたいお昼ご飯のレシピを教えていただきました。どうしても食欲がなくなりがちな夏ですが、食欲が湧いてくるような具材を使ったおにぎりやうどんアレンジ、作り置きにもぴったりのレシピなど夏のお昼ご飯に役立つレシピがたくさん！　ぜひ参考にしてみてください。

安い鶏肉を使って火を使わずに作れる「鶏肉のレンチン作り置き」を試してみませんか？たくさんの人から愛され続けているレシピで仕込めば、家族で奪い合いになるほど美味しく保存できます。今回は、レシピサイトNadiaでお気に入り数1000件を突破した大人気の「鶏肉レンチン作り置き」を厳選。鶏むね肉・鶏もも肉・鶏ささみなど、色んな部位を使った絶品レシピをご紹介します。

いろいろな具材の食感やうま味が楽しめる「中華丼」。野菜やお肉、魚介も摂れるので、これ一品でも栄養バランスもばっちりです。今回は、基本の中華丼の作り方を詳しくご紹介します。えびの下処理や水溶き片栗粉の加え方など、細かいポイントも覚えておくとほかのお料理にも使えて便利ですよ。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

子供も大人も大好きなカレーは、夏に無性に食べたくなります。体が喜ぶスパイスがたくさん入っているのも嬉しいですね。そこで、スパイス＋カレー粉の本格カレーと、カレールーを使ったカレーのレシピを紹介します。

食べ盛りのお子様には、ボリューム満点の夜ごはんが必須。こちらでは“おかわり”が止まらない「満腹夜レシピ」をご紹介します。ガッツリ＆ボリューミーなメニューで、子供の満足度200%超えも夢じゃないかも♡ガッツリ系の肉料理や濃厚なパスタまで、レパートリーは盛りだくさん。メニューが偏りがちな夕食作りも、こちらでマンネリが脱却できるはずです。ぜひ今晩の献立メニューの参考にしてくださいね。

夏に食べたくなるさっぱりとした中華サラダ。メインのおかずにもぴったりのボリューム満点のレシピや、ダイエット中でも楽しめるヘルシーなレシピなど、バリエーションも豊富。今回は、Nadiaの人気レシピベスト5や、気になる中華サラダのアレンジを一挙ご紹介します。