レシピ

忙しくしていると、ふと冷蔵庫を開けた時に「食材がコレしかない！」なんてこともありますよね。ダイエット中は、特に食事には気を付けたいところです。しかし、こんな場合は、どうやったら少ない食材で美味しくヘルシーに作れるのでしょうか。そこで今回は、『「卵」「納豆」「白米」しかない！』という場合の「しかないご飯」レシピをご紹介します。

旨辛さっぱり。「レンジでビビンうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。冷たいうどんにコチュジャンのきいた甘辛いタレをたっぷり絡めたビビンうどん。ピリッとした辛さが食欲をそそり、さっぱりと食べれるので、暑い日にもおすすめのひと品です。火を使わずに簡単に作れますよ。

ビールのお供の定番といえば「枝豆」！　冷凍のものでも美味しく食べられますが、旬の今は生の枝豆をシンプルな塩茹でで楽しみたいですよね。今回は「お湯から茹でる」「フライパンで蒸す」「レンジで茹でる」の3種類の茹で方をご紹介します。美味しい枝豆の選び方や保存方法も参考にしてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

Nadia Artistの鈴木美鈴さんによる「鈴木さん家のラクちん作り置き」。第6回目は麺やご飯にのせるだけで美味しい「冷凍の作り置きおかず」です。「簡単、美味しい、何度も作りたくなる！」をテーマに、料理研究家・鈴木美鈴さんのおすすめの作り置きおかずを紹介していただくこちらのシリーズ。今回ご紹介する「冷凍の作り置きおかず」は、麺やご飯にのせるだけで簡単にボリュームたっぷりの一品が完成する便利なおかずばかりです。栄養もたっぷりで具だくさんなので、お子さんの夏休みのお昼ご飯にも重宝しますよ。

さわやかな「みょうがの天ぷら」レシピと、おすすめのつけダレをご紹介します。さっくり揚がった衣と、歯触りのいいジューシーなみょうがが絶品！塩で食べるのはもちろん、つけダレを用意してもおいしくいただけます。おつまみや、そばの薬味としてもぴったりのひと品ですよ。

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

暑い夏でもサラッと食べやすい「冷や汁」。栄養バランスも良く、夏バテ予防にもぴったりです。今回は、あじの干物で作る本格的な冷や汁と、さばの水煮缶で手軽に作れるレシピをご紹介します。どちらも薬味たっぷりで召し上がってくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。