レシピ

刺激的な清涼感があり、魚や肉の臭み消しにも使われる「タイム」。爽やかな香りとほのかな苦味が特徴で、風邪予防やリラックス効果も期待できる身近なハーブのひとつです。今回は「タイムの使いどころが分からない」という方にぜひご紹介したい、タイム活用レシピを集めました！　肉や魚を使ったごちそうレシピのほか、素材の美味しさを引き出す野菜レシピやワインに合うおつまみレシピも♪　万能に使えるタイム、さっそく使ってみませんか？

豚肉の栄養にはどのようなものがあるが知っていますか？実は、女性にうれしい栄養がたくさん含まれているんですよ。意外と知られていない豚肉の栄養やカロリーや、栄養を効率よくとることができるレシピを管理栄養士が解説します。

親戚や友達とおうちに集まって食事する機会が増えるこれからの季節、みんなで鍋を囲むのはいかがですか？　お祝いムードたっぷりなこの時期は、みんなが盛り上がるような華やかな鍋がおすすめ。そこで今回は、盛り付けが楽しい“映える鍋”をご紹介します。どれも見た目ほど難しくなく手軽にできるレシピですので、この冬ぜひ挑戦してみてくださいね。

広島の郷土料理「土手鍋」土手鍋といえば牡蠣のがダントツにおすすめなのですが、牡蠣以外の魚介類や肉類でもおいしい土手鍋が作れます。この記事では牡蠣を使った基本の土手鍋の作り方から、人気のアレンジ土手鍋をご紹介します。味噌をグツグツ煮込んで食べる、おいしい土手鍋作ってみませんか？

献立を考えてるときに、あともう１品欲しいなあ…って時ありますよね。そんな時におすすめしたいのが、料理上手と名高いタレントのタモリさん考案の「じゃこ奴」です。ごま油でカリっと炒めたじゃこをねぎと一

macaroni公認のコミュニティ「マカロニメイト」が、自分のオリジナルレシピやライフスタイルを書いた記事を毎日お届け。今日は、お酒とごはんがすすむレシピで人気の@ponkotsu_0141ことはしもとあやさんが、甘じょっぱさがクセになる「おさつチーズガレット」の作り方をご紹介！

「グラタンコロッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。餃子の皮を使って、成形が簡単にできるグラタンコロッケに仕上げました。バンズに挟めば、ランチにもピッタリなカフェ風な仕上がりに。パリパリな生地に、中からとろーり濃厚なマカロニグラタンが詰まった贅沢なひと品です。

「明太長芋チヂミ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。叩いた長芋と、明太子、チーズ、粉類を混ぜ合わせてチヂミにしました。ビニール袋に材料を混ぜ込んで焼くだけで、お酒も進むおつまみができあがります。メイン材料は3つだけなのでとっても簡単ですよ。

おうちでアイスを丁寧に作ってみませんか？手作りアイスのレシピを、5つの味わいでご紹介します。バニラ、アイス、フルーツなどの定番の味はもちろん、ほっこりとおいしい和風アイスや、新しいおいしさのアレンジレシピも。作りたくなるアイスのレシピが、きっと見つかるはずですよ♪

「チーズインハンバーグの包み焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。肉だねにチーズを包み込み、トースターでホイル焼きにしました。ふっくらジューシーに仕上がり、濃厚なチーズがたまらないひと品です。トースターで簡単に作れるおすすめレシピです。

素朴な甘さの「ふかし芋」は、おやつや軽食にぴったり。ホクホクに仕上げるには蒸し器やオーブン、シリコンスチーマーが必要と思っていませんか？ ポイントをおさえれば、電子レンジでもおいしいふかし芋ができますよ。この記事では、電子レンジでふかし芋を作るコツをご紹介します。

macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、シズル感あふれる料理で人気の@ouchigohan_ojisanさんこと井口タクトさんが、やみつき必至の万能おかず「とろ茄子の豚バラ巻き」の作り方をご紹介！

昔ながらの優しい味わいのパンケーキ、無性に食べたくなることはありませんか？　いろいろな種類のパンケーキが食べられるようになりましたが、今回は薄力粉を使って作る、基本のパンケーキの作り方をご紹介します。生地の作り方から焼き方まで参考にしてくださいね。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

「料理を作る時間がない！」そんな時の救世主が、「チルドハンバーグ」です。本来なら完成までに手間と時間がかかるハンバーグですが、電子レンジで温めたり、ボイルだけで簡単に調理できちゃうレトルト…チルド製品優なんです。今回は様々なメーカーの中から厳選した美味しいチルドハンバーグのおすすめ製品をご紹介します！

家族や自分のために作るお弁当。毎日作る方も、ときどき作るという方もお弁当箱に何を詰めようか悩むことも多いはず。そんな方必見！　彩り豊かなお弁当作りが得意なNadia Artistの「keiko akiyamaさん」が、まるで定食屋さんのような満足度たっぷりのお弁当を毎月ご紹介してくれます。今月は冬に大活躍の「スープジャー」を使ったお弁当です。具材を入れて熱湯を注ぐだけの保温調理なので、忙しい朝にもぴったりですよ。

クックパッド編集部から【クリスマスのパーティーレシピ】をお届けします。

鶏のもも肉って、普段どうやって料理していますか？ 「何となくいつも同じ味付けになっちゃう……」という人も多いはず。そこで今回は、使うだけで鶏モモ料理の味付けをガラリと変化させられる「鶏肉用シーズニング」のおすすめ商品をご紹介します！

なんとなく耳にしたことはある「アクアパッツァ」。でも具体的にどういった料理なのか、ご存じない方も多いのではないでしょうか。この記事ではアクアパッツァがどんな料理であるかご紹介するとともに、鯛で作る本格レシピ、たらとレンジで作る簡単レシピもまとめてみました。

クリスマスは1年で一番ワクワクするイベント♪可愛い飾り付けやキラキラのツリー、豪華なご馳走に美味しいスイーツ。12月に入るとワクワクが止まりません！今回はクリスマスのデザートにもぴったりな可愛いキャンドルケーキのレシピをご紹介します。