レシピ

献立の“あと一品”&ビールのおつまみにピッタリ！10分で完成する「節約野菜おかず」をご紹介します。野菜をたっぷり食べて、スタミナチャージしましょう♡

「チキンチップス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏胸肉を薄くスライスして片栗粉をつけてカリカリに揚げました。下味をしっかりとつけているので味付けは青のりと塩のみで簡単ですよ。サクサク食感で、ついつい手が止まらないひと品です。 macaroni_channel

みんなの大好物「おにぎり」。育った家庭や好みによって、ごはんの種類も握ってある形も、海苔やふりかけといったアレンジも全然ちがうはずです。そこで、編集部の食生活をのぞく人気シリーズ、今回は「いちばん好きなおにぎり」です。実際に握ってもらいながら、作り方とエピソードを聞いてみました。 macaroni編集部

旬の食材を使った料理を楽しめるのは、四季がある日本ならではですよね♪ 今回は、初夏に出回る新しょうがを使ったガリ（甘酢漬け）の作り方をご紹介します。辛みが少なく、サラダ感覚でさっぱりと食べられるガリは、これからの暑い季節にもぴったりの常備菜です。 muccinpurin

色鮮やかな夏野菜を炒めてトマトで煮込んだ「ラタトゥイユ」。野菜のうま味とトマトのほのかな酸味が、蒸し暑い今の時期でも食欲をアップさせてくれる嬉しい一品です。今回は、水を加えずに野菜の水分だけで煮込んだ、うま味がギュッと詰まったラタトゥイユの作り方をご紹介します。簡単にできる絶品リメイクレシピもありますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

おいしくてすぐ手に入る、何よりお財布にやさしい「豚こま」と「キャベツ」は主婦の味方！この記事では豚こまとキャベツを使ったレシピを、炒め物や蒸し物などのジャンルに分けてご紹介します。安い・簡単・おいしいの三拍子がそろったレシピをお試しあれ！ ちあき

帰宅後たったの5分で作れる「スピードおつまみ」のレシピ集をお届けします。シンプルな手順で作れるコスパ抜群のレシピをピックアップしました。ぜひチェックしてくださいね。

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、＠momo_to_anzuさん考案の「アスパラとさやえんどうのミルクスープ」を紹介します。 macaroni_channel

「レンジで作るひじきと大豆の五目煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。和食の定番メニューのひじきの五目煮はレンジで簡単に！市販のめんつゆを使えば少ない調味料で作ることができますよ。加熱したひじきは粗熱が取れるまでラップをかけたまま置くことで、ふっくらと仕上がりますよ♪ macaroni_channel

「いちじくジャム」のレシピと作り方を動画でご紹介します。初夏から夏・秋にむけて出回るいちじくを使用して、手作りジャムを作ってみませんか？材料はいちじくと砂糖、レモン果汁のみ！とっても簡単なのに、上品な味わいないちじくのジャムはプレゼントにもぴったりですよ。 macaroni_channel

誰もが大好きな「煮込みハンバーグ」の人気レシピをご紹介します。ケチャップやコンソメで作れる簡単レシピに、トマト缶やデミグラスなど洋風アレンジ、すき焼きや味噌バターなど和風アレンジまで11レシピが登場。豪華なディナーやおもてなしにいかが？ korokoromaki

「アスパラ海老春巻き」のレシピと作り方をご紹介します。はんぺん、叩いたえびを混ぜ合わせて包む、変わり種の春巻きです。えびしんじょうのようなふわぷりの食感と、アスパラのアクセントでお弁当にもぴったりなひと品になっています。 macaroni_channel

気軽に使える豚バラ肉はアレンジレシピが豊富！キャベツやピーマンなど、おなじみの野菜はもちろん、れんこんやごぼうなどの根菜との相性もばっちりです。さまざまな調理方法でいろいろな表情を出すことができる、豚バラ肉を使った人気のレシピをたっぷりご紹介します。簡単レシピも必見です♪ natsu☆

アボカドにお醤油をつけて食べるとトロの味がするってよく言いますよね！しかし、そのまま付ける以外に、お醤油は調味料として使ってもアボカドをおいしくしてくれるってご存知でしたか？和風、洋風、アジア風など、アボカドを使ったお料理のアレンジの裏にはいつもお醤油の存在があります。 きく

中華料理に欠かせない調味料「豆板醤」。使い方がわからずに冷蔵庫で眠らせていませんか？ 料理にコクと辛みを与える豆板醤があれば、いつものメニューもピリっとおいしく変身！炒め物やスープ、ご飯もの、麺類など人気のピリ辛レシピを紹介します。 keiko39