レシピ

「バジルペースト」のレシピと作り方を動画でご紹介。バジルの葉と松の実などをミキサーにかけ、バジルペーストにしました。コク深い濃厚なソースは、パンにのせたりパスタに和えてジェノベーゼにしたりと使い勝手抜群！さまざまな用途で使える作り置きです。 macaroni_channel

「れんこんとにんじんのピクルス」のレシピと作り方を動画でご紹介。れんこんとにんじんを茹で、ピクルス液に浸しました。歯ごたえもよく彩りもきれいなので、食卓のアクセントになりますよ！箸休めやお弁当に入れたりと使い勝手のよい作り置きおかずです。 macaroni_channel

お家でまったり過ごす日の休日ランチメニューに悩むことってありますよね。そんな時は、15分以下で手軽に作れる丼ものレシピはいかがですか？

「あじのマヨみそ唐揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介。あじをカラッと揚げ、みそとマヨネーズで作ったたれを和えました。あつあつのあじに、濃厚なたれが絡んで絶品に！メインのおかずやおつまみにも、さまざまな用途で使える便利なひと品です。 macaroni_channel

「ししゃも春巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。春巻きの皮でししゃもと大葉を巻き、カラッと揚げました。大葉のさわやかな香りとほどよい塩気が食欲をそそります。味付けいらずでもしっかりおいしい、おつまみやおかずにぴったりのひと品です。 macaroni_channel

「鶏オクラのねばねばユッケ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。小口切りにしたオクラと鶏むね肉を旨辛いユッケ風の味付けに。あと引くおいしさとネバネバ食感がやみつきになりますよ。オクラを使い切りたいときにも重宝する、便利な時短レシピです。 macaroni_channel

「じゃがいものみそバターコーン炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介。じゃがいもとコーンをみそバターで香ばしく炒めました。カリッと揚げ焼きにしたベーコンの香りも食欲をかき立てます！お子さまにもよろばれる味付けのおつまみごはんのひと品です。 macaroni_channel

「スープジャーで自家製甘酒」のレシピと作り方を動画でご紹介します。温めたスープジャーに加熱したごはんと麹と水を入れて保温するだけ！簡単に甘酒が完成します。家庭で手作りすれば生きたままの酵素も摂取できますよ。栄養満点の自家製レシピです。 macaroni_channel

「鶏肉と夏野菜のレモン炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏もも肉とズッキーニ、なすなどの夏野菜をフライパンでぎゅうぎゅう焼きに。調味料は2つで完成！レモン果汁と白だしでさっぱりとした味わいに仕上げました。手軽に作れるひと品です。 macaroni_channel

「無限ピーマン」など料理のレシピでは定番になりつつある「無限レシピ」。何か1つの野菜を、食べ始めると箸が止まらず無限に食べちゃうほど美味しく調理していることから名付けられたようです。今回は、今が旬でついつい買い過ぎてしまうことも多いなすを使った「無限なす」レシピを4品ご紹介します。また、いろいろな野菜に応用できる無限レシピの味付けパターンも合わせてご紹介しています。

とても暑い日は、料理で火を使うだけでも暑さが倍増している気分になってしまいます。そこで、火を使わない「電子レンジレシピ」をピックアップ。簡単でも「ちゃんとごはん」を叶えます。

「大根と小梅の和風ピクルス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。サッと茹でた大根と小梅をピクルス液に浸しました。梅干しの酸味がきいた食感のよい大根があと引くおいしさに！おつまみや箸休めにもぴったりな便利な作り置きおかずです。 macaroni_channel

「春雨のイタリアンチャプチェ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。定番韓国料理・チャプチェをケチャップやコンソメで洋風の味付けに。なすとズッキーニなどの具材もごろごろ入って食べ応え満点！ちゅるんとさっぱりいただけるアイデアおかずです。 macaroni_channel

「豚肉とゴーヤの冷しゃぶサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介。豚ロース肉とゴーヤをサッと湯に通し、手作りのにんじんドレッシングをかけました。野菜たっぷりで栄養満点！余った野菜を使い切れる、さっぱりとした夏にぴったりのひと品です。 macaroni_channel

「サーモンのごまだれ漬け丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。スライスしたサーモンと長芋をごまだれで漬けて酢飯にのせました。香ばしくまろやかな味わいで、ごはんがススむことまちがいなし！普段の献立や晩酌のシーンでも活躍しそうなひと品です。 macaroni_channel

「料理はおいしそうなのにしっくりこない…」そんな方に取り入れてほしいのが「黒い器」です。一見暗いイメージの黒ですが、実はどんな料理も受け入れてくれる、懐の深い万能カラーでした。食材の鮮やかさを引き出す、黒い器の魅力に触れてみませんか。 muccinpurin

「サラダチキンのスイートチリペンネ」のレシピと作り方を動画でご紹介。ペンネを鶏ガラスープで煮てチリソースでエスニック風味に味付けしました。甘辛くさわやかな酸味が新鮮！スキレットひとつで盛り付けまで完成するのでアウトドアの際にもおすすめです。 macaroni_channel

「ズッキーニの明太カルボナーラサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。細切りにしたズッキーニに、明太カルボナーラクリームを贅沢に和えました。ズッキーニを1本を使い切れ、コク感たっぷりの濃厚味に満たされるひと品です。 macaroni_channel

「揚げない油淋鶏(ユーリンチー)弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介。鶏もも肉をパリッと香ばしく焼き、風味豊かな油淋鶏のたれを添えました。かに玉と中華炒めも同時調理！時短で本格中華弁当が作れますよ。忙しい朝でも簡単に作れるお弁当のレシピです macaroni_channel

つるっとした喉越しが美味しい"そうめん”は夏の定番ですが、そろそろ飽きてきちゃった...という人も多いのでは？今回はランチ、ディナー、パーティでも使える華やかなそうめんアレンジレシピをご紹介。このレシピがあれば、毎年余りがちなそうめんも今年は全部食べきれそうな予感です♡