レシピ

「基本のとんかつ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。衣でうま味をぎゅっと閉じ込めた、大人も子どもも大好きなとんかつ！サクッとした衣とジューシーなお肉がたまらないひと品です。基本の揚げ方さえ覚えておけばアレンジがしやすいひと品ですよ♪ macaroni_channel

春も少しずつ近づきひな祭りを意識する季節になってきましたね。大人になってからひな祭りをお祝いすることがなかった方も、今年はおうちごはんでひな祭りを感じてみませんか？　今回は春に食べたい華やかなお寿司レシピをご紹介します。

お弁当の彩りに役立つブロッコリー。ビタミンたっぷりで食べごたえもあり、上手に使いまわしたい食材です。そこで今回は、パパッと作れるブロッコリーのおかずアレンジ8種類をご紹介。お弁当のマンネリ打破に、ぜひどうぞ！

おつまみの定番・ナムル。今回紹介するのは、アスパラガスとアボカドを使った変わり種ナムルです。実はシャキシャキのアスパラガスとクリーミーなアボカドは相性抜群！ゴマの香ばしさがしっかりときいた味付けで、お酒もよくすすみます♪ 前田未希

料理をする上で欠かせないキッチン用品、まな板。大きさも素材もデザインもさまざまですが、毎日使うものは、やはり使いやすいものが一番。まな板の選び方や材質による違い、材質別のおすすめまな板もご紹介します。 kinako

砂糖、スパイス、小麦粉……日々の料理に使うたくさんの調味料、どのように収納していますか？間違った収納方法は、料理の段取りを悪くしたり、ストレスの原因になってしまいます。そこで今回は、調味料収納のコツや、おすすめグッズ10選をご紹介します♪ donguri

「ひなあられカップ」の作り方を動画でご紹介。家にあるペーパーナプキンで、見た目もかわいいひなあられカップが簡単に作れます。ひなあられ以外のお菓子などを入れてもOK！お雛様のそばに置くととっても華やかになりますよ♪ macaroni_channel

さまざまな食のプロに、お気に入りのキッチンアイテムを聞く連載企画。今回は、作り置きレシピサイト「つくおき」を運営し、同名のレシピ本も人気のnozomiさん愛用の調理器をご紹介します。キッチンをおしゃれに彩るアイテム選びのポイントとは？ macaroni編集部

「鶏唐揚げの黒酢ゴマだれ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。2度揚げした唐揚げにたっぷりのねぎとごまを合わせた黒酢だれを豪快にかけていただきます！ザクザク衣に絡まるタレが食欲をそそるひと品です。ごはんもお酒もススんじゃうから要注意です！ macaroni_channel

「クレープシュゼット」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しっとりとしたクレープと、フレッシュオレンジの酸味と香りが調和したフランス生まれの温かいデザートです。いつもよりちょっと贅沢なクレープで、優雅なひとときを過ごしてみませんか？ macaroni_channel

「味噌バター豚丼」のレシピと作り方を動画でご紹介。王道人気の味噌バターコーンを丼にしました！こってりコク深い味噌バターに絡めたお肉は、いつもの豚丼よりスタミナたっぷりで食べごたえ抜群！甘いコーンごはんの上にたっぷりのお肉をのせてめしあがれ！ macaroni_channel

彩り豊かに、そしてちょっとおしゃれに仕上げることができる「紫のおかず」。曲げわっぱに入れると、モダンで高級感のある和の雰囲気に。普段のお弁当箱に入れるとポップな雰囲気に。こんな風に、盛り付け方次第でいろんな表情が楽しめる便利なおかずです。

小松菜やちくわといえばふだんからよく使う食材ですね。このふたつは相性がよく、どんなおかずにも使える万能食材。お財布がピンチのときにもありがたい存在です。あとひと品！というときでも安心の、お助けレシピを小鉢、炒めもの、煮物の順にご紹介します。 yuco_1111

最近コストコでも売られている、人気のスープ「チョッピーノ」ってご存知ですか？魚介がたっぷりと入ったトマト系のスープ。具材にはどんなものが使われていて、どんな味がするのでしょうか？今回は、おすすめの食べ方も合わせてご紹介します。 Ricca_ricca

ちょこんと盛り付けるだけで、いつもの料理がぐんとおしゃれなひと皿に。基本となるオリーブの実の塩漬けやオイル漬け、おもてなしにも使えるオリーブの実を使ったパスタやサラダなど、見た目も◎なおいしいレシピをご紹介します♪ 主婦A子

かわいい見た目とさっくり食感が大人気のスイーツ、マカロン！たまごソムリエが、おうちでおいしく作れるお手軽レシピをお教えします。ちょっとしたポイントを抑えるだけで、プロ級の味わいを楽しめますよ♪ プレゼントにぴったりなアレンジもご紹介します！ 友加里

きれいな黄色の薄焼き卵で包んだ「茶巾寿司」は、色鮮やかでひな祭りのお祝いにもピッタリです。今回は、一般的な茶巾寿司の作り方と、具材や薄焼き卵の包み方をアレンジしたレシピをご紹介します！

「いちごバター」のレシピと作り方を動画でご紹介。フレッシュな生いちごを使っていちごバターを手作りしてみませんか？トースターに塗るのはもちろんのこと、お菓子にアレンジしても◎お口に入れるとふわっととろけて夢心地！材料3つで簡単に作れますよ。 macaroni_channel

「アボカドサーモントースト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鮭フレークとアボカドで濃厚なおいしさのアレンジトーストを作ってみませんか？マヨネーズととろ〜りチーズもプラスしてコク感もUP！パパッと作れるので平日の朝にも大活躍しそうです♪ macaroni_channel

「マグカップクリームシチュー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。クリームシチューがすぐに食べたい時にも便利なレシピです。小分けにして冷凍しておけば、牛乳を注いでレンジ4分ですぐに完成です。寒い朝の朝食にもぴったりですよ。 macaroni_channel