レシピ

韓国で有名な卵料理「ケランチム」。たまごのスペシャリスト「たまごソムリエ」ならではの、とっても簡単においしく作れる方法を伝授します。使用するのは電子レンジとマグカップだけ♪ お出汁のやさしい味わいと、ふわっふわのたまごが体中にしみ渡ります。 友加里

混ぜ込みご飯は白飯に具材を混ぜるだけでできる簡単レシピです。具材は市販のものや、ちょっと濃い目の味付けにしたものを使いますよ！あっという間にできる主食レシピはランチや、忙しいときに便利ですよね。今回は混ぜ込みご飯レシピを紹介します。 misokko1

「ゆず茶」のレシピと作り方を動画でご紹介します。用意するものは、ゆずと氷砂糖のふたつだけ！びんでじっくり漬け置けば、甘酸っぱくさわやかな風味のゆず茶が作れます。お湯に溶かしていただくのはもちろんのこと、スイーツに添えてもおいしいですよ♪ macaroni_channel

「肉みその里芋コロッケ」のレシピと作り方をご紹介します。冷凍里芋を使ってねっとりホクホクのコロッケを作りました。お芋を茹でる手間がないので時短で簡単に作れますよ。濃厚な肉みそでしっかり味付けるのでソースいらず！お弁当おかずにもおすすめです♪ macaroni_channel

お家でおいしいポテトフライが食べたい！そんな方におすすめしたい手作りレシピをご紹介します。3つのポイントを抑えれば、お店にも負けない絶品の食感に◎おやつからパーティーまでさまざまなシーンで使えるので、ぜひ作ってみてくださいね♪ donguri

「青椒肉絲＆生姜焼きおにぎりの具」のレシピと作り方を動画でご紹介します。青椒肉絲おにぎりと生姜焼きおにぎりの具を一度に作れる簡単レシピ！小分けにして冷凍すれば、ご飯で包んでレンジ30秒ですぐに完成です。食べ盛りのお子さまも大満足ですよ♪ macaroni_channel

みんな大好きな鶏もも肉。鶏もも肉の定番おかずは唐揚げですね。食卓に出てくることも多いもも肉をいつもストックしておきたいものです。簡単にできてごはんがもりもり進み、翌日のお弁当にも活用できるレシピをたくさんご紹介します。 ちあき

おいしいだけでなく体にいいこといっぱいな納豆ですが、付属のタレばかりじゃ飽きちゃいますよね！納豆に合う調味料、もっとたくさんあるんじゃないでしょうか。というわけで、いろいろな調味料と納豆の相性を確かめてみました。 ushi3

「たこの唐揚げおろしポン酢」のレシピと作り方を動画でご紹介します。居酒屋の人気メニューをさっぱりとアレンジ♪少量の油でカラっと揚げ焼きにして、たっぷり大根おろしと一緒にいただきます。たこカラがポン酢とこんなに合うなんて！ macaroni_channel

「舞茸とベーコンのみそカルボナーラ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。仕上げにみそを使った和風のカルボナーラです。舞茸とチーズの風味が豊かで、濃厚な味わいが楽しめます。食べごたえがあり休日のブランチなどにおすすめですよ♪ macaroni_channel

材料たったの4つでできる「ぐりとぐらのカステラ」のレシピをご紹介します。ハンドミキサーがなくても、ある裏技で簡単に素早くメレンゲを作ることができるんですよ！スキレットで生地を焼いたら、絵本から飛び出したような、ふわふわカステラの完成です！ macaroni_channel

食材を冷凍保存する際の大敵「冷凍焼け」。食感がパサパサになってしまったり、変色してしまったり、風味が落ちたり、食材を台無しにしてしまうんです。そこで今回は、その原因や冷凍焼けを防止する対策などをまとめてご紹介します！ shochang

かわいい「りんごの飾り切り」といえば「うさぎ」が昔からの定番でしょう。しかし、このうさぎちゃんだけではなくテクニックが進化し、さまざまな姿になっているようです。りんごの飾り切りで、お弁当や食卓を華やかに変身させちゃいましょう！ BBC

「こんな時間に食べたら太るかも…」遅い時間の夜ご飯に罪悪感を感じていませんか？　そんなときに嬉しいのが、さっと作れる&ヘルシーなレシピ！　帰宅が遅くなった日におすすめの晩ご飯レシピをまとめました。

経済的でヘルシーな鶏むね肉は、ボリュームおかずを作るのに欠かせない食材。今年もいろんなバリエーションで腹ペコ男子を楽しませてあげましょう！

野菜が高騰しているこの冬、比較的安くて嵩増しできる白菜は、まさに今お買得な旬の野菜です。今回はこの白菜を使い、5分でできる簡単サラダを3つご紹介します。準備するのはビニール袋！手も汚れずにあっという間に作れちゃう嬉しいサラダです♪

卵焼きの進化系「雫玉子」知っていますか？普通のだし巻き玉子を"巻きす"を使って雫型に成形する卵焼きのことなんです。ほんの一手間でいつもの卵焼きを可愛くする卵焼きアレンジをマスターしてお弁当のマンネリを解消しましょう♡今回は雫玉子のレシピや作り方のコツ、その他の卵焼きアレンジをご紹介していきます。

魚を使った男子好みの鍋料理の作り方を詳しく解説。今回は手に入りやすいサーモンのあらを使って作ります。サーモンのあらは刺身用のサーモンなので新鮮で美味しいです。

おでんの具材と言えば、大根、卵、こんにゃく、はんぺんなどが定番ですよね。ご家庭によってもさまざまなバリエーションがあるかと思いますが、今回はありそうでなかったおでんの「本気の変わり種」を3食材をご紹介します！ 管理栄養士　若子みな美

「ニトリ」から手軽に家庭でも真空パックができる「真空フリーザーバッグ」と「吸引ポンプ」が登場しました。真空にすることによって食材のおいしさをキープできる優れもの！お手頃価格で使い方もとっても簡単な注目商品を紹介いたします♪ yururira