レシピ

和食小鉢の「ひじき煮」。定番すぎてなんとなく作っているとは思いますが、ひじきの選び方、もどしかた、保存方法などを知ると、ひじき料理のレパートリーが広がるはずです！ 今回は基本のひじき煮とひじきを使ったアレンジレシピと合わせてご紹介します。

「鮭ときのこのクリーム煮」のレシピと作り方をご紹介します。鮭の切り身ときのこをバターや牛乳といっしょにレンジで加熱するだけ！レンチン調理で時短、しかも簡単です。バターのコクたっぷりのクリームに鮭のほくほく感がたまらないおいしさ♪ macaroni_channel

「揚げないソースとんかつ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。甘辛いたれがよく絡んだ揚げないひと口ソースとんかつを作りました。始めにお肉を叩いているので、とっても柔らかい食感！作り置きとして普段のおかずからお弁当まで活用できますよ♪ macaroni_channel

マツコの知らない世界でも紹介されたホットサンドメーカー「バウルー」。バウルーで作るホットサンドがどれもおいしいと話題です。サンドイッチに定番の具材から、意外な具材まで、バウルーで挟んでホットサンドにするとどれも美味しくなるから不思議！ cestalavie

「手羽元と大根のほろほろ味噌煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。こんがり焼いた手羽先と大根を、にんにくと生姜を効かせた味噌でことこと煮込みました！身体の内側からあたたまる、コクと旨味たっぷりのひと品です。 macaroni_channel

“とろとろ食感”の秘密はフライパンいっぱいの山盛り白菜！トマトジュースを加えじっくりコトコト煮詰めて行くと、ひき肉と野菜の旨味がギュッと詰まった絶品カレーに仕上がります♩ macaroni_channel

最近は栄養面やカロリー面を気にしてランチにお弁当を作っているという人が増えてきています。そんなお弁当ですが、最近Instagramでも話題になっている「デリ弁」をご存知ですか？オシャレなデリ風ランチが自炊で楽しめる、そんなレシピをご紹介します♡

丼ものの定番「親子丼」。忙しいときにも助かる時短メニューでありながら、ボリュームがあってみんなが大好きな味。何といってもあのふんわりとろとろな卵が作れると嬉しいですよね。今回は基本の親子丼の作り方とともに、きれいな半熟卵に仕上げるコツをご紹介します。

鍋の季節にぜひ手作りしたい「鍋敷き」を2つ、ご紹介します。羊毛フェルト、ウッドキューブなど、100円ショップでも手に入るプチプラグッズでオリジナルキッチングッズを作ってみませんか？　どちらも思い立ったらすぐにできる手軽さも魅力。ぜひお試しください！

12月に入って、クリスマスや年末年始で忙しくなりやすい時期は、おもてなしや持ち寄りパーティをする機会もありますよね。今回は、おもてなしにも使える作り置きレシピをご紹介します。

近ごろ、チーズやチーズを使った料理が大人気。年末年始のパーティーでもぜひみんなで楽しみたい！ということで、定番から珍しいものまでいろいろなチーズをアレンジして味わうパーティーメニューをご紹介します。

「スンドゥブ炊き込みごはん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。あの定番チゲをそのまま炊き込みご飯にしました！あさりや豚肉、キムチの旨みがごはんにしっかり染みておかわり必至！お豆腐のプルっと食感にやみつき間違いなしですよ♪ macaroni_channel

「トマトみそのふろふき大根」のレシピと作り方を動画でご紹介します。だしのしみた大根にトマトたっぷりの肉みそをかけた色鮮やかな一品。大根をレンジ加熱し、味をなじませている間に肉みそを作りましょう。トマトの酸味と甘み、みそのコクが絶妙ですよ♪ macaroni_channel

「豚肉と長ねぎのくるくる味噌春巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。春巻きの皮に豚バラ肉と長ねぎ、大葉を並べ、包まずにくるくる巻いて揚げ焼きするだけの簡単レシピ！味付けは味噌だけ！冷めてもおいしく、お弁当にもおすすめです♪ macaroni_channel

揚げ物は美味しいけれど、作るのは億劫。そんな時に役立つのが、揚げない揚げ物レシピです。今回は、手間も省けてヘルシーに作れる揚げ物レシピをピックアップしました。

いつものシチューやスープをオシャレにアレンジしてみませんか？冷凍のパイシートをかぶせて焼くだけで、オシャレな「ポットパイ」に変身するんです。今回は、おかずからスイーツまでいろいろなバリエーションが楽しめる「ポットパイ」の簡単アレンジレシピを9選ご紹介します。

毎日の料理で迷ってしまうのが調味料の量ですよね。なんとなく味が決まらない、つい濃くなってしまう、などのお悩みを抱えている方も多いのでは？　そんなお悩みを解決するのが調味料の黄金比率！　今回は毎日の料理に使える調味料の黄金比率について紹介します。

早いもので12月ですね。12月初旬の今から少しずつ進めておきたいのが、大掃除。中でも、冷蔵庫の掃除はこの時期にやっておくことで、年末バタバタすることなく過ごせますよ。

「レンジで煮込みハンバーグ」のレシピと作り方を動画でご紹介。フライパン不要で煮込みハンバーグが作れます。タネを耐熱容器に入れて、野菜とたれを加えレンジでチンするだけの簡単レシピ！ふっくらジューシーであっという間に食べてしまうおいしさです♪ macaroni_channel

「バナナクレームブリュレパイ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。パイ生地にたっぷりカスタードクリームとバナナを包んで焼きました！カップの下にグラニュー糖を敷いて焼くと、パリパリとしたブリュレそっくりの食感が楽しめます♪ macaroni_channel