時短 レシピ

この連載では「10分で作れるおつまみ」レシピをご紹介します。今回は、レンジで簡単に作れる「サーモンテリーヌ」。短時間で作ったとは思えない、本格でなめらかな仕上がりに驚くこと間違いなし！おもてなし料理にもおすすめですよ。 前田未希

お酒のおつまみや夜ご飯の副菜、お弁当のおかずなど、急に一皿欲しくなることはありませんか？しかし、フライパンを出して作るのはちょっと面倒だし、洗い物も増えてしまいますよね。そんなときは電子レンジを賢く活用してみてください。彩りも鮮やかですぐに作れる便利な一皿を3つご紹介します。

「ねぼすけの焼き鳥弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏もも肉を串に刺して、野菜と一緒にトースターで焼き上げます。甘辛たれはレンジで簡単に！3品同時調理で所要時間たった15分の、ねぼすけ専用弁当です♪ macaroni_channel

忙しい人も、料理が苦手な人でも大丈夫。誰でも失敗なしの、混ぜるだけで完成する「スピードおかず」レシピをご紹介します。スーパーで簡単に手に入るもので、あっという間に絶品ひと品のできあがり！今日の夕飯にさっそく作りたくなりますよ♪ omio96

家事が忙しいと「お腹は空いてるけど、時間もないし面倒くさい」と思う方も少なくないのでは？そんなときに大活躍な簡単秒速レシピを、macaroni動画の中から厳選してご紹介します。丼から麺まで、すべてレンジで作れるんです！ もぎさとか

なんだかお料理を作る気分ではないなぁという時はありませんか？そんな時は、簡単レンジ調理がおすすめ！macaroni動画には、あっという間にできあがるレンジレシピがたくさんあります。簡単なのに食卓が華やぐ、自慢のレンジレシピをご紹介します♪ mamhiroe

冷蔵庫にストックしておかないと不安になるくらい、毎日のお料理には欠かせない卵。お弁当にもお料理にもそしてお菓子作りにも必要ですよね。「もうひと品足りないから、ささっと作れるレシピないかな」そんな方にもおすすめな即席卵料理をご紹介しますよ。 koku_koku

時間がない日や疲れた日……手抜きごはんで済ませてしまいたいときって、意外と多いですよね。そんなときに頼りになるのが手抜きごはんレシピ！麺に丼もの、ワンプレート。さて、今日はどれにチャレンジしてみましょうか？ motte

簡単すぎる！「焼かない焼きナス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。皮を剥いたなすをレンジで加熱したら、たった5分で出来上がり！あとひと品欲しいときに大活躍する時短おかずです。しょうがを添えてしょうゆをかけて、さっぱりと召し上がれ♪ macaroni_channel

たまごのスペシャリスト「たまごソムリエ」が、とろとろの玉子丼を作る上で味の決め手となる「つゆ」の黄金比を伝授します。さらに、ふわふわの食感を生み出すコツや、クセになるようなコクを加えるためのポイントもご紹介！ 友加里

「朝からだるい」「元気が出ない…」そんなときは、10分で作れる「時短朝ごはん」生活をはじめてみませんか？調理はレンジやトースターにおまかせでOK！充実した朝食で活力をチャージしちゃいましょう！

平日の夕食作りをラクするための週末“作り置き”。でも、材料費や調理時間が意外とかかるのが難点……。そこで今回はメイン５品＆サブ５品の計10品をたったの3000円で、しかも短時間で作れるレシピをご紹介します。新年度がスタートして何かと忙しい４月を、作り置きレシピで賢く乗り切りましょう♡　 撮影／巣山サトル　料理・スタイリング／サイトウレナ　取材・文／濱田恵理

４月編の買い出し材料リストはこちら。

パサパサしがちな鶏むね肉も、片栗粉をまぶして多めの油で揚げ焼きすることで、しっとりジューシーに仕上がります。合わせだれはフライパンで熱すると、勢いよく飛び散ることもあるので、注意しましょう。 調理時間：約10分 保存期間の目安：冷蔵で５日、冷凍で１カ月

冷凍可能だから、たっぷり作るのもおすすめ。牛乳を使うことで、生クリームを使うよりもあっさりした味に仕上がります。しめじはマッシュルームなど、ほかのきのこで代用しても。ごはんやバゲットを添えて召し上がれ♡ 調理時間：約15分 保存期間の目安：冷蔵で約３日、冷凍で約１カ月

塩鯖はそぎ切りにすることで、火が早く通り、ふっくら柔らかい食感に。また、初めからほどよい塩味がついているので、余計な調味料を入れなくても味が決まります。タイムやセロリなどのハーブ、香味野菜を入れてもGOOD。 調理時間：約10分 保存期間の目安：冷蔵で５日

鍋で手羽元をしっかり焼き付けるので、煮込み時間は短時間でOK。小さめの鍋を使う＆スプーンで煮汁を回しかけることで、少ない分量の調味料でもしっかり味が染み込みます。煮汁が半分ほどになったら、完成のサイン。 調理時間：約20分 保存期間の目安：冷蔵で約５日

コリコリとした食感とピリ辛味で、ごはんのお供にもお酒のアテにも最適。切り干し大根は水に２〜３分浸すだけでOKなのもうれしい！　きゅうりからほどよく水分が出るので、調味料の分量が少なめでも全体にしっかり味が回ります。 調理時間：約５分（漬け時間除く） 保存期間の目安：冷蔵で約５日

今回は芽ひじきを使用しましたが、長ひじきを使う場合は適度な大きさにカットして。玉ねぎはマリネ液に漬けることで、辛みが程よく抜けるので、冷水にさらしたり、塩揉みしたりする必要なし。コーンを加え、自然な甘みと彩りをプラスして。 調理時間：約５分 保存期間の目安：冷蔵で約１週間

トータル５分もあれば、余裕で作れる超スピードメニューです。豆苗は電子レンジの加熱時間を１分と短時間にすることで、シャキシャキとした食感に！　多めのごま油で和えることで、保存がきくようにしています。 調理時間：約５分 保存期間の目安：冷蔵約４日