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お肉ホロホロ~♡簡単にプロ級の味になる「#ビール煮」のレシピ8選

SNSでも人気を集めている「#ビール煮」のレシピをご紹介していきます。短時間でお肉がしっかりと柔らかくなるんです!安くて固いお肉や余ったビールの活用にどうぞ♡

2017年7月
レシピ

「#ビール煮」が気になる♡

夏と言えばビール!実は飲むだけでなく、煮込み料理に使うという活用法があることをご存じでしたか?何でも、一緒に煮るだけでお肉が驚くほどホロホロになるんだとか♡

今日のは男殺し飯に…
しつこいってな(笑)

ずっと作りたかったミートボール黒ビール煮🎵
おうちごはん @ouchigohan.jp  さんでレシピ紹介させて頂いてます。
また,何品か担当させて貰いますんで,よろしくお願いします。
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ミートボール黒ビール煮をリメイクでピザやグラタンにしてみました💪
まずは、ピザを家庭で簡単に作って貰いたく生地作りを紹介してます。
今日,明日で紹介の予定です😅
把握してない🙄😂(笑)
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#男飯 #ミートボール #黒ビール煮 #ビール煮 #おうちごはん #ouchigohan #foodie #foodpic #foodstagram #lin_stagrammer
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炭酸とアルコールによる作用だそうで、発泡酒でもOKです。炭酸は多少抜けていても問題ないので、飲み残してしまったときにも便利ですね。

2015.8.5 #dinner 
牛スネ肉のビール煮。
ビールを愛する者としては、お料理にビール1缶使うのはなんとなく罪悪感があって、スーパーの安いプライベートブランドのビールで作りました😅
ワインも大好きだけど、ワインなら惜しみなく料理に使えるのに、自分でも不思議な感覚(笑)

#晩ごはん #晩酌 #家飲み #ビール煮 #カルボナード #Carbonnade #ベルギー料理
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Instagramでも「#ビール煮」は大人気のレシピ!一度試すと、その手軽さと美味しさにリピートしたくなること間違いなし。早速チェックしていきましょう。

「#ビール煮」の絶品レシピ8選

①チキンのやわらかビール煮

oceans-nadia.com

お水を加えず、ビールだけで煮込んでいます。この柔らかさは感動レベル!玉ねぎまでとろとろになりますよ♡

詳しいレシピ

②ブラックペッパーをきかせた鶏の黒ビール煮

oceans-nadia.com

おつまみにぴったりな定番の手羽先も、ビールを使えばもっと美味しく仕上がります!黒ビールを使うことでコクのある仕上がりに。ちょっぴり大人な味をご堪能あれ。

詳しいレシピ

③絶品鶏のビール煮(トマト)

cookpad.com

トマト缶と一緒に煮込めば、程よい酸味がプラスされまた違った味わいに。焼いた手羽元を調味料と共に煮込むだけの簡単料理ですが、とても本格的な味わいに仕上がります。見た目もGOOD。

詳しいレシピ

④ドイツ風 牛肉の黒胡椒ビール煮

oceans-nadia.com

ベルギーで愛される、カルボナードという牛肉をビールで煮込んだ伝統料理です。スパイスを数種類加えることでより本格的な味わいになりますよ。料理の腕を褒められそうです♡

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⑤牛ほほ肉のビール煮

cookpad.com

ビールを使って、牛ほほ肉を柔らかく煮込んだ贅沢な一品。こちらもベルギーの伝統料理です。美味しさは保証つき!おもてなしメニューとしても活躍しますよ。

詳しいレシピ

⑥豚肉の黒ビール煮

oceans-nadia.com

豚肉もビールを使って柔らか~く仕上げましょう。黒ビールならではの、ほのかなコクと苦みが料理をより一層美味しくしてくれています。絶品です!

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⑦豚肉のビール煮四川風

cookpad.com

唐辛子や八角を加えると、四川風の一皿に変身します!奥深い香りが特徴の大人な味わいです。ほかほかの白ご飯と一緒に召し上がれ。

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⑧豚肉のビール煮 香味ねぎソースがけ

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ゆで豚を作るときにもビールを使えば、ふわふわの食感を実現してくれます。香味ソースをたっぷりかければ完成です!お酒のおつまみにもおすすめです。

詳しいレシピ

ホロホロお肉をご堪能あれ♡

2015.8.6 #breakfast 
ジョニー(夫)の朝ごはん。
牛スネ肉のビール煮。昨晩からさらに煮込んだので、お肉トロトロ❤️
ベルギーの料理ということで、五輪エンブレム問題で話題のリエージュ風じゃがいものサラダも作りました。

#朝ごはん #朝食 #ビール煮 #カルボナード #Carbonnade #リエージュ風サラダ #ベルギー料理 #België
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「#ビール煮」のレシピを覚えれば、料理のレパートリーがぐっと広がります。安価な塊のお肉も絶品料理に変身させることができますよ。ぜひ味わってみてください!

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