これからが旬♡ひと玉ペロリと使い切る「#白菜レシピ」14選

白菜と言えば、やはりクリーム煮は欠かせませんよね。火の通りやすい豚こま肉を使っているので、10分で完成。白菜は少し歯ごたえを残して炒め、最後にスライスチーズ投入でコクをプラスします。

ふうふう言いながら食べたいすき鍋煮込みうどんは、甘辛な味付けがうどんによく絡みお箸がすすみます。忙しい夜は、フライパンで作ってそのまま食卓に出して食べてもいいですね！

そろそろ出回りはじめるお餅を使ったグラタンは、白菜のほかに玉ねぎやしめじなども加えてボリュームたっぷり！とろーりクリーミーでお子さんにも喜ばれる一品です。

白菜ととても相性のいい鶏団子や春雨がセットになったスープは、食べ応え抜群♡うま味調味料を鶏団子やスープに加えることで、旨みがしっかり口に広がります。

炒めた白菜に、人参やヤングコーン、いんげんなどお野菜をたっぷり使ったスープで栄養補給。最後にしょうがのしぼり汁で風味をプラスすれば、ぽかぽか体が温まるジンジャースープの完成です。

よく使うマヨネーズの代わりに、柚子胡椒やめんつゆ、かつお節などで風味を加えたヘルシーなサラダ。白菜を切ってもんで和えるだけだから、もう一品欲しい時にも重宝するレシピです。