冬にあったまる♡洋風＆和風の「ぽかぽか煮込み料理」12選

寒い日が続きますが、温かい煮込み料理はいかがでしょう。意外と簡単にできる人気の煮込み料理を洋風と和風に分けてご紹介します。お家で過ごす時間が増える今、じっくりコトコト美味しい料理を煮込んでみて。

家族みんなが大好きなハンバーグを煮込んで、あったかメニューに。簡単な調味料で作れるのに、肉汁を閉じ込めたハンバーグにソースが絡んで美味しさ倍増。（調理時間：30分）

シンプルで簡単な味付けながら、野菜やウィンナーからたっぷりの旨味が出て美味。身体がポカポカ温まります。じゃがいもは煮崩れしないように大きめに切るのがポイントです。（調理時間：25分）

洋食屋さんのような本格ビーフシチューを家庭でも。赤ワインとすりおろしたたまねぎに牛肉を漬け込むことでお肉が柔らかくなります。（調理時間：2時間 20分・下準備除く）

世界三大スープのひとつ、ブイヤベース。魚介と野菜から旨味がたっぷりでるので、味付けは塩コショウだけでシンプルに。海老は有頭を使うと出汁が良く出ます。（調理時間：30分・砂抜き時間は除く）

柔らかな鶏むね肉にまろやかでコクのあるトマトクリームソースにからめていただきます。牛乳を入れることで酸味を抑えて、ビザ用ソースで濃厚な味付けに。（調理時間：15分）

特別な日にぴったりのスペシャル料理。アメリカ産のビーフでも圧力鍋にかければ柔らかく♡たっぷりのたまねぎでジューシーな仕上がりに。（調理時間：1時間）

簡単なのに箸で切れるとろ〜り美味しい角煮。ごくごく弱火でじっくり火を通すことで柔らかくパサつかない角煮が出来上がります。半熟のゆで卵は火を止めた後に入れることで半熟のままに！（調理時間：3時間）