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冬にあったまる♡洋風&和風の「ぽかぽか煮込み料理」12選

レシピ

⑧ぶり大根

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少ない調味料でもポイントを押さえることで失敗なし。ぶりを沸騰したお湯に一度くぐらせてから酒で煮ることで臭みが取れます。また水から煮ることで、味がよく染み込みやすくなりますよ。(調理時間:20分)

定番和食!ぶり大根 by ササキサエコ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/47343/recipe/146728

⑨牛すじとコンニャクの味噌煮込み

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牛すじ肉をコトコト煮込んだおつまみメニュー。濃いめの味付けでご飯に合わせて食べるのもおすすめ!ナンプラーが隠し味に。(調理時間:1時間・冷却時間は除く)

牛すじとコンニャクの味噌煮込み by 笠原知子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/142464

⑩鶏と大根のうま塩煮こみ

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とろとろの大根としっかり焼いた鶏肉の香ばしさが美味しい煮物。柔らかな大根と鶏出汁スープが絶品です。スープがたっぷりなので、〆に雑炊にすることもできますよ。(調理時間:15分)

やみつきおかず☆トロトロ鶏大根のうま塩煮こみ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/389948

⑪豚こまと白菜のうま塩炒め煮

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調味料を入れてぱっと煮込むだけで、お鍋のように身体が温まる料理が完成。弱火でコトコト煮込むことで白菜がとろとろに!豚バラ肉でも代用可能です。(調理時間:10分)

飽きない美味しさ♡豚こまと白菜のとろ〜り旨塩炒め煮 by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/400365

⑫すき鍋煮込みうどん

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フライパンで作れるすき焼き風の煮込みうどん。甘辛の味付けがうどんによく合い、身体が温まります。しらたきは炒めてから煮ると味が染み込みやすいですよ。(調理時間:20分)

フライパンであったか『すき鍋煮込みうどん』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/400476
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